| Zahrady Terra Madre |
Popis / Chuť
Máta peprná je vytrvalá rostlina, která roste podzemními oddenky a může dosáhnout výšky 30–100 cm. Listy rostou naproti sobě podél čtvercového stonku, charakteristického pro rodinu mincovny. Oštěpy jsou tmavě zelené, oválné se zoubkovanými okraji a špičatou špičkou. Každý list máty má asi 5–9 cm dlouhý a 1,5–3 cm široký. Mentol dodává Spearmintu charakteristickou vůni a bude nejintenzivnější, když se použije čerstvý. Jak rostlina dospívá, bude produkovat květiny v odstínech růžové, bílé a fialové a také ztratí část své vůně.
Roční období / dostupnost
Spearmint je k dispozici po celý rok.
Aktuální fakta
Máta peprná je botanicky známá jako Mentha spicata a je součástí rodiny mincoven. Slovo máta pochází od Minthe, řecké víly, kterou Persephone změnil na rostlinnou mincovnu. Máta peprná je také známá jako jehněčí máta, máta naší dámy, máta z máty a mudrc z Betléma.
