Popis / Chuť
Tomel Vanilla Kaki je žlutooranžové kulovité ovoce tenké slupky s mírně zploštělými konci. Každé ovoce má průměr 5 až 7 centimetrů a na vrcholcích má tuhé, zelené lesklé listy. Dužina kaki vanilkové kaki je načervenalé, někdy tmavě bronzové barvy a každé ovoce obsahuje 1 až 8 semen. Struktura zralého ovoce je šťavnatá a měkká až tak, že je kašovitá. Chuť kaki Vanilla Kaki je bohatá a sladká, s chuťovými tóny hrušky, meruňky a nádechem bourbonské vanilky. Má velmi málo svíravé štědrosti, která vyznačuje jiné odrůdy tomelů.
Roční období / dostupnost
Kaki z vanilky jsou k dispozici od pozdního podzimu do začátku zimních měsíců.
Aktuální fakta
Vanilla Kaki tomel je také známý jako Vaniglia persimmons a Campania tomel, a může být označován jako „cachi“ ovoce, což je italské slovo pro tomel. Tomel Vanilla Kaki je botanicky klasifikován jako Diospyros kaki, spolu s dalšími odrůdami tomelů. Vanilla Kaki persimmons jsou jedním z 200 známých druhů persimmons a jsou relativně nedávnou odrůdou, která byla poprvé pěstována v Itálii. Provincie Salerno, Neapol a Caserta jsou zvláště známé jako oblasti pěstování tomelů.
Nutriční hodnota
Kaki z vanilky jsou bohaté na sacharidy, vitamíny A a C a draslík. Obsahují také vápník, fosfor a sodík. Bylo prokázáno, že tomel má obecně antioxidační a protizánětlivé účinky.
Aplikace
Tomel z vanilky Kaki se nejlépe konzumuje syrový, když je v jeho nejlepším stavu. Chcete-li tak učinit, rozkrojte je na polovinu a malou lžičkou vydlabejte jejich měkkou, šťavnatou dužinu. Nejčastěji si je užívají jako dezert. Z tomelů z vanilkové kaki se dají připravit džemy a použít je na koláče a likéry. Mohou být také nakládány v oleji, což vytváří sladkokyselý druh nálevu. Zralé kaki vanilkové kaki skladujte v chladničce, kde vydrží 3 až 4 dny.
Etnické / kulturní informace
Vanilla Kaki persimmons, stejně jako ostatní persimmons, jsou v Itálii považovány za krásné podzimní ovoce. V Itálii se na podzim uskuteční výlety s jídlem, které turisty obvykle zavedou na trhy, kde lze ochutnat sezónní ovoce, jako je tomel a tomel. Podle folklóru si Mussolini, italský předseda vlády v letech 1922 až 1945 a vůdce Národní fašistické strany, myslel, že tomel je pro jeho vojáky potravou dodávající energii, protože mají vysoký obsah sacharidů. Říká se, že si myslel, že tomel pomůže jeho lidem lépe se připravit na válku, a údajně přijal dekret, že každý statek musí mít tomel.
Zeměpis / historie
Persimmons jsou důležitou potravinovou plodinou v Asii a jsou zvláště ceněné v Japonsku a Koreji. Poprvé byly do Evropy zavedeny jako okrasná rostlina, ale kolem roku 1860 se persimmons začal označovat jako chutné ovoce vhodné ke konzumaci. Nejprve se rozšířili do Francie a poté do Itálie, kde první tomel debutoval v roce 1870 ve florentských zahradách Boboli. První ovocné sady byly založeny v Kampánii na počátku 20. století. Tomel Vanilla Kaki si užívá teplé podnebí a hluboké, úrodné, dobře odvodněné půdy. Vyžadují plné slunce, aby plně dospěly a dozrály. Vanilla Kaki persimmons lze také nalézt ve Velké Británii jako speciální ovoce.
Nedávno sdílené
Někdo sdílel Vanilla Kaki Persimmons pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Tržnice De Groene Weg Butchery Market Hall Zeleninové ovoce poblížRotterdam, Jižní Holandsko, Nizozemsko Asi před 495 dny, 11/11/19 Komentáře sdíleného: Nejlepší ovoce! |
