Rodinné farmy Murray | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Sušené hrozny mohou být zelené, černé, hnědé, fialové a žluté v závislosti na odrůdě hroznů. Mají tenkou, vrásčitou pokožku způsobenou dehydratačním procesem způsobeným buď umělou dehydratací, nebo sušením na slunci. Textura je žvýkací a někdy může mít trochu drsnost, když cukry krystalizují. Sušené hrozny mají sladkou vůni s nádechem skořice a její chuť se bude pohybovat od extrémně sladké až po sladkou s jemnou tartness v závislosti na odrůdě.
Roční období / dostupnost
Sušené hrozny jsou k dispozici po celý rok.
Aktuální fakta
Sušené hrozny, botanicky známé jako Vitis vinifera, jsou dehydrované hrozny. Oni jsou více obyčejně známí jako rozinky, z francouzského slova pro hrozny.