Popis / Chuť
Sušené ananasy mají poloměkkou strukturu a sladkou tropickou chuť.
Roční období / dostupnost
Sušené ananasové kroužky jsou k dispozici po celý rok.
Aplikace
Ananasové kroužky se skvěle používají jako ozdoba nebo ozdoba na dorty a jiné pečivo. Sušené ananasové kroužky se také dobře hodí k vepřovému masu, mořským plodům a drůbeži.
Zeměpis / historie
Ananas pochází z Jižní Ameriky a daří se mu v tropickém podnebí, jako je Havaj. V roce 1493 objevil Kryštof Kolumbus ananas na ostrově Guadeloupe. Toto ovoce nazýval „borovice indiánů“. Ananas se stal komerčně dostupným až na počátku 20. století, kdy James Drummond Dole začal s ananasem. Konzervování ananasu zpřístupnilo toto tropické ovoce všem částem světa. Dnes Havaj produkuje 10% světové ananasové plodiny.
