| Dědičný sad | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Pink Pearl jablka jsou krémově pálené / žluté až zelené a skvrnité s malými bílými čočkami (skvrnami). Střední velikosti je ceněn nejvíce pro svou jemnou dužinu, která je živě růžová až červená. Růžová perla je vysoce aromatická a má vyváženou sladkou chuť s nuancemi malin a grapefruitu.
Roční období / dostupnost
Jablka Pink Pearl mají krátkou sezónu, sklízejí se na začátku podzimu a zásoby trvají od poloviny do konce podzimu.
Aktuální fakta
Růžová perla, člen rodiny růží (Rosaceae), je jablko odrůdy s červeným masem. Je to potomek jablka Surprise, staré anglické odrůdy.
Nutriční hodnota
Jablka Pink Pearl mají nízký obsah kalorií, vysoký obsah vody a nabízejí značné množství vitamínů A, C a B. Obsahují také vlákninu známou jako pektin, u níž bylo prokázáno, že snižuje hladinu cholesterolu a stopová množství boru, který byl propagován pro svou schopnost pomáhat budovat silné kosti.
Aplikace
Díky růžově zbarvenému tělu jablka Pink Pearl je perfektní pro použití v aplikacích, které předvádějí jeho živou barvu. Nakrájejte a přidejte na koláče, koláče a koláčky. Vařte a připravte růžové jablečné pyré, zavařeniny a sorbet. Jejich sladká koláčová chuť se také dobře hodí k slaným předmětům. Dušenou nakrájenou růžovou perlu s čerstvými bylinkami a podávejte vedle vepřového masa nebo ryb. Nakrájejte a přidejte do salátů, podávejte se sladkými a slanými dipy nebo spárujte s robustním sýrem.
Zeměpis / historie
Jablko Pink Pearl je jedním z mála jablek pocházejících z Kalifornie. Byl vytvořen v roce 1944 renomovaným šlechtitelem rostlin Albertem Etterem a rychle se stal jednou z nejoblíbenějších odrůd jablek s červenými dužinami. Dnes se pěstuje hlavně na západním pobřeží Kalifornie, Oregonu a Washingtonu v sadech, které se specializují na odrůdy dědictví.
Nápady na recepty
Recepty, které obsahují Pink Pearl Apples. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Nedávno sdílené
Někdo sdílel Pink Pearl Apples pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Farmářský trh v Santa Monice Viz Canyon Apple Orchards NearSanta Monica, Kalifornie, Spojené státy Asi před 210 dny, 8/12/20 |
