Popis / Chuť
Meloun Galia má žlutou až oranžovou slupku pokrytou světle zlatavě opálenou síťovinou. Její dužina je světle zelená se šťavnatou strukturou, která má charakteristickou kořeněnou sladkou chuť s tropickými a parfémovanými aromaty. Na rozdíl od mnoha jiných odrůd melounu není jemnost stopky melounu dobrým ukazatelem zralosti, spíše by zralost měla být určena barvou a vývojem výrazné pižmové vůně. Čím více oranžové barvy bude mít vnější povrch melounu Gaila, tím vyšší bude obsah cukru v jeho těle. Jejich chuť je také nejlepší, když jsou sklizeny v plné až tříčtvrtinové fázi skluzu.
Roční období / dostupnost
Melouny Galia jsou k dispozici od jara do poloviny podzimu. Dovážené kostarické melouny Galia jsou k dispozici od zimy.
Aktuální fakta
Melouny galia jsou hybridní odrůdou muškátu a patří do rodiny Cucurbitaceae. Botanicky známý jako Cucumis melo L. var. reticulatus, jsou křížencem odrůdy cantaloupensis s hladkou slupkou (Ha-Ogen) a síťované odrůdy ruského reticulatus (Krymka). Ačkoli je známo, že má výjimečnou vůni melounů, melouny Galia jsou bohužel náchylné k rychlému změkčení, protože v současné době se provádějí studie výsledků s cílem objevit nové metody pro prodloužení trvanlivosti manipulací s rodičovskými liniemi pomocí in vitro regenerace a antisense technologie.
Nutriční hodnota
Melouny Galia mají vysoký obsah vitamínu C, vitamínu A, karotenoidů, bioflavonoidů, různých minerálů, jako je draslík, vápník a železo, a obsahují také významné množství vlákniny, včetně pektinu. Nemají také žádný tuk, žádný cholesterol a mají nízký obsah kalorií.
Aplikace
Galia melouny se nejlépe používají v čerstvých tepelně neupravených přípravcích. Mohou být použity v sladkých i slaných aplikacích. Mohou být nakrájené na plátky, balené, rozemleté na polovinu a podávané tak, jak jsou. Melouny Galia používejte do ovocných salátů i na snídani a hlavní jídla. Melouny Galia se dobře párují se zázvorem, mořskými plody, mátou, česnekem, chilli, medem, arašídy a měkkými sýry. Melouny Galia mají krátkou trvanlivost a vydrží pouze dva až tři týdny po vyzvednutí, a to i v chladírnách. Melouny Galia by měly být použity do dvou až tří týdnů od sklizně, po rozřezání uchovávejte meloun v chladu v uzavřené nádobě a použijte během několika dní.
Zeměpis / historie
Meloun Galia byl vyvinut v 60. letech 20. století ve výzkumném středisku Ne´ve Yaar při Izraelské zemědělské výzkumné organizaci. Jednalo se o vůbec první izraelský hybridní meloun, který kdy byl vyvinut, a vytvořil jej chovatel melounů Dr. Zvi Karchi. Meloun byl pojmenován po dceři Dr. Zvi Karchi a v hebrejštině se překládá jako „Boží vlna“. V roce 1973 byl meloun Galia, který byl do komerční produkce uveden v roce 1973, během deseti let natolik oblíbeným melounem na trhu, že jeho distribuce trvala po západní Evropě. Maroko, Turecko a Španělsko jsou dnes hlavními producenty melounu Galia. Rostou dodatečně v Kostarice, Řecku, Egyptě, Panamě, Portugalsku, Brazílii, Hondurasu, Guatemale a Izraeli. Melouny Galia se dovážejí do Evropy a Spojených států a ve Spojených státech na severní Floridě Melouny Galia se nyní úspěšně pěstují pomocí skleníkových technologií.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Galia Melon. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Nedávno sdílené
Lidé sdíleli Galia Melon pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Kalivis SA Centrální trh v Aténách L-27 BlízkoAthény, Attiki, Řecko Asi před 167 dny, 24.9.20 Komentáře sdíleného: melouny Galia  Centrální trh v Aténách, Řecko 🇬🇷 Kalivis SA Centrální trh v Aténách L-27 BlízkoAthény, Attiki, Řecko Asi před 204 dny, 18.8.20 Komentáře sdíleného: Melon Galia  Kalivis SA Centrální trh v Aténách L-27 BlízkoAthény, Attiki, Řecko Asi před 286 dny, 28.5.20 Komentáře sdíleného: Melons Galia  Kalivis SA Centrální trh v Aténách L-27 BlízkoAthény, Attiki, Řecko Asi před 316 dny, 28.4.20 Komentáře sdíleného: Melon Galia 🇬🇷  Kalivis SA Centrální trh v Aténách L-27 BlízkoAthény, Attiki, Řecko Asi před 328 dny, 16/4/20 Komentáře sdíleného: Melon Galia  více x méně guachipelin Escazu USvatý Josef, Kostarika Asi před 377 dny, 26.2.20 Komentáře sdíleného: skvělá cena  Draegerův trh Draegerův trh - 1. ulice 342 1st Street Los Altos CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com UTy vysoké, Kalifornie, Spojené státy Asi před 380 dny, 2/24/20  Gusův komunitní trh Gusův komunitní trh 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 https://www.gussmarket.com USan Francisco, Kalifornie, Spojené státy Asi před 381 dny, 2/23/20  Draegerův trh Draeger's Market - 4th Ave 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com USvatý Matouš, Kalifornie, Spojené státy Asi před 381 dny, 2/22/20  Jordan Market Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 BlízkoLaguna Hills, Kalifornie, Spojené státy Asi před 401 dny, 2. 3. 20 Komentáře sdíleného: Řezané ovoce vydává nádhernou vůni.  Glendale Ranch Market Glendale Ranch Market 1122 S Central Ave Glendale CA 91204 818-240-3333 BlízkoGlendale, Kalifornie, Spojené státy Asi před 402 dny, 2. 2. 20  Super král Trhy Super King - San Fernando Road 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com UBurbank, Kalifornie, Spojené státy Asi před 402 dny, 2/01/20  Čerstvá volba Marketplace Sklizeň čerstvých trhů - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com UStantone, Kalifornie, Spojené státy Asi před 410 dny, 25. 1. 20  Jordan Market Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 BlízkoLaguna Hills, Kalifornie, Spojené státy Asi před 411 dny, 1/24/20  Crown Valley Marketplace (perský trh) Trh Crown Valley 2771 Center Drive Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 http://www.crownvalleymarket.com ULadera Ranch, Kalifornie, Spojené státy Asi před 411 dny, 1/24/20  Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL UZwijndrecht, Jižní Holandsko, Nizozemsko Asi před 492 dny, 11.04.19 Komentáře sdíleného: Skvělé melouny Galia z Brazílie v Rungis  Lalas S.A Centrální trh v Aténách M 18-20 002104826243 UAthény, Attiki, Řecko Asi před 519 dny, 10.8.19 Komentáře sdíleného: Galia meloun Sooo sweetttt☺️  Centrální trh v Aténách, Řecko 🇬🇷 Příroda svěží SA Centrální trh v Aténách Řecko Y-14 BlízkoAthény, Attiki, Řecko Asi před 531 dny, 26.9.19 Komentáře sdíleného: Melouny Galia ns Stále v sezóně v Řecku  Gardenia Super trh Hydra Hydra Attica, Řecko Asi před 546 dny, 11.9.19 Komentáře sdíleného: meloun Galia  inCoop UŘím, Řím, Itálie Asi před 550 dny, 9.7.19 Komentáře sdíleného: Krásné melouny Gialli jsou lahůdkou kdykoli během dne!  Hvězda svěží IKE Centrální trh v Aténách L13 00302104814843 UAthény, Attiki, Řecko Asi před 575 dny, 13.8.19 Komentáře sdíleného: Melons Galia 🤩  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com UBerkeley, Kalifornie, Spojené státy Asi před 585 dny, 8. 3. 19  Raley Raley 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com UNapa, Kalifornie, Spojené státy Asi před 586 dny, 8.2.2019  Nob Hill Foods Nob Hill Foods 611 Trancas Street Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com UNapa, Kalifornie, Spojené státy Asi před 586 dny, 8.2.2019 Komentáře sdíleného: Organické  Hudson Greens & Goods Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com UNapa, Kalifornie, Spojené státy Asi před 586 dny, 8.2.2019 Komentáře sdíleného: Místní  Šťastný Lucky - Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952 707-762-8783 BlízkoPetaluma, Kalifornie, Spojené státy Asi před 596 dny, 23.7.19  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 BlízkoPetaluma, Kalifornie, Spojené státy Asi před 596 dny, 23.7.19  Pacifický trh Pacifický trh - město a země 1465 Town And Country Drive Santa Rosa CA 95404 707-546-3663 BlízkoSanta Rosa, Kalifornie, Spojené státy Asi před 596 dny, 23.7.19  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 BlízkoÚdolí Tamalpais-Homestead, Kalifornie, Spojené státy Asi před 597 dny, 22.7.19  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - De Long Ave 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 BlízkoNováček, Kalifornie, Spojené státy Asi před 597 dny, 22.7.19  Produkční trh Noriega Noriega Produce 3821 Noriega Street San Francisco CA 94122 415-564-0370 BlízkoDaly City, Kalifornie, Spojené státy Asi před 606 dny, 13.7.19  Haight Street Market Haight Street Market 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 BlízkoSan Francisco, Kalifornie, Spojené státy Asi před 606 dny, 13.7.19  Bi-Rite Market Bi-Rite Market - 18. ulice 3639 18. ulice San Francisco CA 94110 415-241-9760 BlízkoSan Francisco, Kalifornie, Spojené státy Asi před 607 dny, 7/12/19  Gusův komunitní trh Gusův komunitní trh 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 BlízkoSan Francisco, Kalifornie, Spojené státy Asi před 607 dny, 7/12/19  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - Kalifornie St. 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 BlízkoSan Francisco, Kalifornie, Spojené státy Asi před 607 dny, 7/12/19  The Beau Market Trh Le Beau - Levenworth St 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 BlízkoSan Francisco, Kalifornie, Spojené státy Asi před 607 dny, 7/12/19 Komentáře sdíleného: Velmi pěkná vůně.  Centrální trh v Aténách v Řecku Froutooasis SA Centrální trh v Aténách Z 26-28 00302110129584 UAthény, Attiki, Řecko Asi před 608 dny, 7/11/19 Komentáře sdíleného: melouny Galia  Lalas S.A Centrální trh v Aténách M 18-20 002104826243 UAthény, Attiki, Řecko Asi před 617 dny, 7. 2. 19 Komentáře sdíleného: Melon galia  Pacific Ranch Market Pacific Ranch Market 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 BlízkoVilla Park, Kalifornie, Spojené státy Asi před 619 dny, 30.6.19  Tokio střední Tokyo Central - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 BlízkoYorba Linda, Kalifornie, Spojené státy Asi před 620 dny, 29.6.19 Komentáře sdíleného: Aromatické  Trhy Hawthorne Hawthorne Market 24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505 310-373-4448 BlízkoRolling Hills Estates, Kalifornie, Spojené státy Asi před 620 dny, 29.6.19  Supermarket Vallarta Supermarkety Vallarta - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 BlízkoSan Fernando, Kalifornie, Spojené státy Asi před 620 dny, 29.6.19  Velké náměstí Velké náměstí 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 BlízkoGlendale, Kalifornie, Spojené státy Asi před 621 dny, 28.6.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 BlízkoWest Hollywood, Kalifornie, Spojené státy Asi před 621 dny, 28.6.19  Stater Bros. Trhy Trhy Stater Bros. - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 BlízkoCosta Mesa, Kalifornie, Spojené státy Asi před 628 dny, 21.6.19  Centrální trh v Aténách - Řecko Athinagoras EPE Centrální aténský trh G-43 00302104830298 UAthény, Attiki, Řecko Asi před 636 dny, 13.6.19 Komentáře sdíleného: Stará odrůda Galie ... dnes je těžké ji najít! Chuť je opravdu sladká  Centrální trh Atény-Řecko Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ UAthény, Attiki, Řecko Asi před 638 dny, 6/11/19 Komentáře sdíleného: Melon Galia 🤩  Thriftway UVashon, Washington, Spojené státy Asi před 652 dny, 27.5.19  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ UAthény, Attiki, Řecko Asi před 671 dny, 5.9.19 Komentáře sdíleného: meloun Galia  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ UAthény, Attiki, Řecko Asi před 685 dny, 25.4.19 Komentáře sdíleného: Místně pěstovaný meloun galia 🇬🇷  10 - deset Deka Foods - 10. díl Anargiroudos 22, Vari - Řecko www.dekafoods.gr UVouliagmeni, Attica, Řecko Asi před 698 dny, 4/12/19 Komentáře sdíleného: Místní pěstování |
