Popis / Chuť
Modlicí se banány jsou právě to, dvě sousední „ruce“ banánů se spojily, kde se setkaly, aby vytvořily vzhled „modlících se rukou“. Každá ruka se obvykle skládá ze 6 až 7 jednotlivých plodů, které jsou navzájem spojeny, zrcadlené jinou stejně spojenou rukou ovoce. Každý středně velký banán se po úplném zrání snadno oddělí od trsu a silné slupky přilnou jen mírně. Maso je jasně žluto-bílé, pevné a škrobovité. Mají polosladkou chuť s nádechem vanilky.
Roční období / dostupnost
Banány Praying Hands jsou k dispozici v podzimních a zimních měsících.
Aktuální fakta
Banány Praying Hands jsou velmi odlišnou odrůdou, která nejvíce souvisí se saba a modrými java banány na Filipínách. Botanicky jsou klasifikovány jako hybrid Musa ve skupině genomů ABB, přírodní trojitý kříž Musa acuminata a Musa balbisiana. Spadají pod podskupinu saba vaření banánů. Banány Praying Hands jsou známé jako Inabaniko a Uht Kapakap v Mikronésii a Ripping na Filipínách.
Nutriční hodnota
Banány Praying Hands mají vysoký obsah draslíku, vlákniny a sacharidů. Jsou dobrým zdrojem vitamínů B-komplexu, vitamínů A a C a hořčíku. Unikátní banány také obsahují fosfor, železo, zinek, vápník a měď.
Aplikace
Modlicí se banány se konzumují syrové i vařené. Jsou konzumovány syrové, když jsou banány příliš zralé a velmi měkké. Mohou být vařeny v jakékoli fázi dospělosti, ale nejčastěji, když jsou poněkud nebo většinou žluté. Chuť se nejlépe hodí k slaným aplikacím. Jsou připraveny jako banány, připraveny na lívance nebo smažené, rozbité a znovu smažené. Připravte si banánové lupínky nebo přidejte do muffinů, chleba nebo jiného pečiva. Mladší banány nakrájejte na kousky a smažte s vepřovým nebo hovězím gulášem, jako je pochero. Kousky zabalte do obalů lumpia nebo eggroll a smažte. Použijte banány Praying Hands v receptech, které vyžadují další vaření banánů. Vydrží až týden při pokojové teplotě.
Etnické / kulturní informace
Banány Praying Hands se pěstují v Indonésii a lze je nalézt v celém jižním Pacifiku. Jsou také oblíbené u sběratelů a fanoušků banánů. Modlitební ruce banány rostou ve svazcích na plodnicích, nazývaných hrozny, bylinné rostliny. Banány jsou plody největší byliny na planetě.
Zeměpis / historie
Banány Praying Hands pocházejí z Indonésie a z Filipín. Jsou považovány za novinku mimo jejich rodnou oblast a někdy se pěstují jako ozdoba. Pěstují se v celém jižním Pacifiku a někdy se označují jako Musa ‚Thepanom 'nebo Musa paradisiaca. Rostou dobře na Floridě a jsou odolné vůči suchu i větru. Banány Praying Hands se nacházejí po celé Indonésii a na Filipínách a lze je spatřit na speciálních trzích a na farmářských trzích na Floridě.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují banány Praying Hands. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Seaview Farms | Tostones |
Nedávno sdílené
Lidé sdíleli banány Praying Hands pomocí aplikace Speciality Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
odkud pochází fazolové klíčky
 Centrum města Super Indo Depok UDepok, Západní Jáva, Indonésie Asi před 72 dny, 27/12/20 Komentáře sdíleného: banán Kepok  santa market jižní jakarta UJakarta, Oblast hlavního města Jakarty, Indonésie Asi před 423 dny, 1/11/20 Komentáře sdíleného: Banány Kepok na Santa Market  parung market bogor UDepok, Západní Jáva, Indonésie Asi před 536 dny, 21.9.19 Komentáře sdíleného: banán kepok dipasar parung  nedělní trh jižní jakarta UJakarta, Oblast hlavního města Jakarty, Indonésie Asi před 544 dny, 9.9.19 Komentáře sdíleného: banán Kepok v Pasar Minggu v jižní Jakartě |
