Popis / Chuť
Ekologická jablka na Rhode Islandu jsou kulatá až podlouhlá a mají různou velikost, ale bývají velká. Strom silně roste a plodí plody každé dva roky. Kůže těchto jablek je jasně zelená a krémově pevná. Chuť je při výběru velmi jemná, ale s věkem zjemňuje a sladí.
Roční období / dostupnost
Ekologická jablka na ostrově Rhode Island jsou k dispozici od pozdního podzimu do jara.
Aktuální fakta
Zelené jablko Rhode Island je jednou z nejstarších známých amerických odrůd Malus domestica, která sahá až do 50. let 16. století. Kdysi byly nejoblíbenějším jablkem na vaření během koloniální éry. Toto jablko bylo také známé jako burlington, ganga a zelená zimní pipina.
Nutriční hodnota
Jablka obsahují několik důležitých živin, včetně vitamínu C, který je koncentrován pod kůží. Vláknina v jablkách - rozpustná i nerozpustná - udržuje zdravý trávicí a oběhový systém.
Aplikace
Protože si toto jablko při zahřátí zachovává svůj tvar, je Rhode Island Greening vynikajícím ovocem pro vaření. Může se také konzumovat syrový, ale nejlépe po několika měsících skladování je také považován za jablečné jablko. Ekologická jablka Rhode Island se velmi dobře skladují při nízkých teplotách a lze je konzumovat pět nebo šest měsíců. Dělají dobrou náhradu za známější jablka, jako je Granny Smiths.
Etnické / kulturní informace
Slovo greening pochází z dřívější doby amerického pěstování jablek. Jednoduše odkazuje na zelené jablko.
Zeměpis / historie
Rhode Island Greenings byly velmi oblíbené jablko z hlediska spotřeby a komerčního významu po dobu prvních 200 let americké historie. Uvádí se, že byly objeveny poblíž Newportu na Rhode Islandu pěstitelem jménem Mr. Green of Green's End. Ačkoli byli nejvýznamnější během koloniální éry, stále se pravidelně prodávali do 30. let.
Nápady na recepty
Recepty zahrnující ekologická jablka na ostrově Rhode Island. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Chutný | Apple Tater All | |
| 365 dní pečení a další | Smažené jablečné kroužky | |
| Sůl a levandule | Apple Slaw |
Nedávno sdílené
Někdo sdílel Rhode Island Greening Apples pomocí aplikace Speciality Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Union Square Greenmarket Locust Grove Fruit Farm Milton-On-Hudson, NY blízkoNew York, Spojené státy Asi před 431 dny, 1/04/20 Komentáře sdíleného: Ano! Velké dědictví jablko! |
