Popis / Chuť
Suncrisp jablka jsou středně velké s velkým vrcholem zužujícím se dolů na kulatější dno. Mají žluté pozadí překryté oranžovo-červeným nádechem, kůže je žvýkací a často červenohnědá. Maso je krémově zbarvené a při rozřezání odolává hnědnutí, má škrobovou a poněkud šťavnatou strukturu. Chuť je poměrně intenzivní, subkyselinová, ale sladká. Někteří si všimli příchutí ananasu a ovoce. Chuť s věkem zjemní a osladí.
Roční období / dostupnost
Suncrisp jablka jsou k dispozici na podzim.
Aktuální fakta
Jablko Suncrisp je moderní odrůda Malus domestica vyvinutá zemědělskou experimentální stanicí v New Jersey. Vzniklo z kříže Cortlanda a Coxova Orange Pippina, opět zkříženého s Golden Delicious.
Nutriční hodnota
Všechna jablka, včetně Suncrisp, obsahují mnoho životně důležitých živin. Vláknina v jablkách chrání před kardiovaskulárními chorobami a udržuje trávicí systém zdravý. Jablka také obsahují další důležité živiny, jako je vitamin C a draslík.
Aplikace
Suncrisps jsou nejlepší pro čerstvé jídlo, ale lze je také použít k vaření a pečení. Suncrisp je velmi dobré skladovací jablko, které vydrží až šest měsíců, pokud je skladováno ve správných chladných a suchých podmínkách. Ve skutečnosti chutnají mnohem lépe po několika týdnech nebo dokonce měsících skladování. Jablka se vždy dobře spojí se sýrem - zkuste Suncrisps se starým čedarem nebo nivou, spolu s mandlemi Marcona.
Etnické / kulturní informace
Jablka prodávaná v amerických supermarketech musí mít perfektní velikost, tvar a strukturu. Suncrisps bohužel mají kůži, která je pro standardní trh příliš drsná. Spotřebitelé, kteří mají zájem o rozšíření svých chutných jablek, je však stále schopni najít pro prodej. Suncrisps se nejčastěji prodávají výrobcům ke zpracování.
Zeměpis / historie
Jako mnoho amerických odrůd jablek je Suncrisp moderním vynálezem. Program šlechtění jablek na Rutgers University v New Jersey vyvinul Suncrisp a vydal jej v roce 1994. Jabloni Suncrisp se daří v oblastech s delší vegetační dobou, aby jablka mohla na stromě více dozrát. Stromy jsou však také mrazuvzdorné a mohou růst v severním podnebí.
Nápady na recepty
Recepty, které obsahují Suncrisp Apples. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Echodale | Varení vína | |
| Echodale | Karamelová jablka |
Nedávno sdílené
Někdo sdílel Suncrisp Apples pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Farmářský trh v Santa Monice Farmy Cirone Viz Canyon, CA 805-459-1829 USanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 518 dny, 10.9.19 Komentáře sdíleného: Podívejte se na Canyon Orchards přinášející všechny odrůdy |
