Roční období / dostupnost
Zkontrolujte dostupnost.
Aplikace
Blanch listy přidat do polévek nebo rýže. Tyto chutné listy jsou přísadou do japonského cukrovinky kusa mochi. Skladujte v chladu v uzavřené nádobě.
Etnické / kulturní informace
V Číně je tato rostlina známá jako huang hua ai. V Japonsku se tomu říká yomogi. V Koreji se tomu říká ssuk nebo tarae ssuk a úzce souvisí s Dangun Sinhwa, legendou o Gojoseonu, prvním korejském království. Populární v korejské kuchyni, používá se také jako lék. Používá se k výrobě jeon, rýžového dortu, korejského palačinky a ssuk kimchi, ssukguk, polévky vyrobené ze ssuk.
Zeměpis / historie
Pelyněk asijský se vyskytuje především ve východní části Asie, jako je Korejský poloostrov, Japonsko a Mongolsko. Roste také na severovýchodě, severu, východě, jihozápadě Číny, regionech Shaanxi a Gansu. Plodný a snadno se naturalizuje a přizpůsobuje, roste divoce v trávě na silnici. Vlhká úrodná půda je jeho oblíbeným domovem.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují pelyněk asijský. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Nejlepší přírodní prostředky | Pelyněk čaj na artritidu | |
| Zdravé tělo mysli | Pelyněková tinktura |
