Popis / Chuť
Vodní melouny Black Beauty jsou malé a kulatého až oválného tvaru. Jejich kůže je silná, hladká a tmavě zelená se zeleno-černými pruhy. Maso je tmavě červené, šťavnaté a jemné s několika kulatými černými semínky. Vodní melouny Black Beauty jsou svěží a šťavnaté s velmi sladkou chutí.
Roční období / dostupnost
Vodní melouny Black Beauty jsou k dispozici po celý rok.
Aktuální fakta
Vodní meloun Black Beauty, botanicky klasifikovaný jako Citrullus lanatus „Black Beauty“, je členem rodiny Cucurbitaceae spolu s tykví, okurkami a dýní. Black Beauty je hybridní odrůda, která je známá svou sladkou chutí, malými rozměry a neobvyklým tmavým zbarvením. Vyskytují se lokálně v Asii a má se za to, že šťáva má chladicí vlastnosti, které mohou pomoci snížit tělesnou teplotu během dnů s parem.
Nutriční hodnota
Vodní melouny Black Beauty jsou vynikajícím zdrojem vitaminu C, vlákniny a draslíku. Melouny také tvoří téměř devadesát procent vody a mají silné hydratační vlastnosti.
Aplikace
Melouny Black Beauty se nejlépe podávají čerstvé. Mohou být nakrájeny na klínky a podávány syrové jako předkrm nebo příloha smíchaná s jiným ovocem, nebo mohou být nabrány a podávány jako sladký dezert. Šťáva z melounů Black Beauty může být použita také do nápojů a koktejlů. Meloun Black Beauty se dobře páruje se zelenými, citrusovými plody, bobulemi, ananasem, mátou a okurkami. Vydrží až deset dní, pokud jsou skladovány na chladném místě.
Etnické / kulturní informace
Kromě konzumace masa se semena melounu používají také v Asii a předpokládá se, že mají vlastnosti proti stárnutí. V tradiční čínské medicíně se melounová semínka suší, vaří a připravuje z nich čaj. Předpokládá se, že semena pomáhají zdravé pokožce a vlasům, snižují krevní tlak a posilují ledviny. Semena jsou také běžně pražená a solená a konzumována jako křupavé občerstvení zvané „kauci“.
Zeměpis / historie
Melouny Black Beauty jsou považovány za hybridní odrůdu chovanou v Číně, ale datum vytvoření je relativně neznámé. Dnes se melouny Black Beauty nacházejí na místních trzích a u vybraných maloobchodníků online v Číně, Thajsku, na Tchaj-wanu, v Malajsii a Indii.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují melouny Black Beauty. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| The Kitchen is My Playground | Dětský vodní meloun | |
| Oh, tak chutné | Melounová limonáda | |
| Kreativní tvorba domácnosti | Meloun Jelly | |
| Aberdeens Kitchen | Melounový jahodový okurkový salát |
Nedávno sdílené
Lidé sdíleli melouny Black Beauty pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Speciální produkce Speciální produkt 1929 Hancock ulice San Diego CA 92110 619-295-3172 USan Diego, Kalifornie, Spojené státy Asi před 35 dny, 2. 3. 21 Komentáře sdíleného: Černý vodní meloun  AZ mezinárodní tržiště AZ mezinárodní tržiště 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 BlízkoTempe, Arizona, Spojené státy Asi před 416 dny, 1. 1. 20  Super Indo Cinere UCiputat, Banten, Indonésie Asi před 568 dny, 20.8.19 Komentáře sdíleného: meloun baby v superindo cinere depok  Potraviny Společenství Lidový komunitní trh s potravinami 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com UEmeryville, Kalifornie, Spojené státy Asi před 584 dny, 8.4.19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com UBerkeley, Kalifornie, Spojené státy Asi před 585 dny, 8. 3. 19  Montereyský trh Montereyský trh 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com UBerkeley, Kalifornie, Spojené státy Asi před 585 dny, 8. 3. 19  Berkeley Natural Grocery Company Berkeley Grocery Company 1336 Gilman Street Berkeley CA 94706 510-526-2456 www.naturalgrocery..com UAlbany, Kalifornie, Spojené státy Asi před 585 dny, 8. 3. 19  Tokijský rybí trh Tokijský rybí trh 1220 San Pablo Ave Berkeley CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net UAlbany, Kalifornie, Spojené státy Asi před 585 dny, 8. 3. 19  Raley Raley 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com UNapa, Kalifornie, Spojené státy Asi před 586 dny, 8.2.2019  Nob Hill Foods Nob Hill Foods 611 Trancas Street Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com UNapa, Kalifornie, Spojené státy Asi před 586 dny, 8.2.2019 Komentáře sdíleného: Nádhera  Trh Browns Valley Trh Browns Valley 3263 Browns Valley Road Napa CA 94558 707-253-1873 BlízkoNapa, Kalifornie, Spojené státy Asi před 586 dny, 8.2.2019 Komentáře sdíleného: Krása.  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 BlízkoPetaluma, Kalifornie, Spojené státy Asi před 596 dny, 23.7.19  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 BlízkoÚdolí Tamalpais-Homestead, Kalifornie, Spojené státy Asi před 597 dny, 22.7.19  Nugget Market Nugget Markets 470 Ignacio Blvd Novato CA 94949 415-883-4600 BlízkoNováček, Kalifornie, Spojené státy Asi před 597 dny, 22.7.19 |
