| Bonewerks Culinarte | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Bonewerks Glace d 'Agneau je bohatý glace vyrobený z čerstvých, pečených a domácích jehněčích kostí. Tyto kosti dodávají tomuto glace tmavě hnědou barvu a jsou smíchány s čerstvým blátem poix, bylinkami a kořením. Jako ochucovadlo se používá čerstvý bláto poix, kterým je mrkev, cibule a celer. Glace d 'Agneau se pomalu vaří až 24 hodin a vytváří koncentrovaný vývar s plnou chutí. Tato zmrzlina se nejlépe podává s herními přípravky nebo jehněčími pokrmy.
