| Yasutomi Farms |
Popis / Chuť
Křehké a volné, jasně zelené listy mají jemnou chuť, která jim umožňuje nespočet kulinářských párů.
Aktuální fakta
Máslový salát je listový salát. Odrůdy listů mají volné hlavy a jsou známy jako salát „řez a přijď znovu“, protože je lze sklízet vícekrát z jedné rostliny. Jsou to skvělé odrůdy krátké sezóny a také odolnější vůči teplu než hlávkový salát.
Aplikace
Velké, jemné, mírně ochucené listy máslového salátu se hodí k řadě kulinářských aplikací. Přidejte do salátů nebo sendvičů nebo použijte celé listy jako šálky k uložení náplní, jako je mleté kuře nebo korejské BBQ. Jeho zářivá barva je také ideální pro zdobení servírovacích jídel a bufetů.
Zeměpis / historie
Původ listového salátu másla: středomořská pánev v původní podobě. Ve Spojených státech bylo vyvinuto nespočet odrůd. Benchmark, rodinu Compositae, vyvinul John Bibb v Kentucky v padesátých letech minulého století.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují máslový salát. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
