Campari rajčata

Campari Tomatoes



Podcast
Food Buzz: Historie rajčat Poslouchat

Popis / Chuť


Rajčata Campari jsou považována za některá z nejsladších a nejchutnějších rajčat na trhu. Jsou známí svou vynikající strukturou a výraznou rovnováhou kyselin a cukrů, což jim dodává jejich charakteristickou chuť. Rajčata Campari jsou klasifikována jako koktejlová rajčata, o něco větší než cherry rajčata, ale menší a kulatější než rajčata švestková. Jsou tmavě červené barvy, červenější než většina rajčat zakoupených v obchodě, protože se pěstují hydroponicky a dozrávají na vinné révě, což také eliminuje potřebu pesticidů. Dodávají se s ještě připojenou révou, takže nadále přirozeně dozrávají a nemusí být zralé ethylenovým plynem. Jakmile je rajče na vinici sklizeno, rajčata dozrávají od vrcholu shluku dolů.

Roční období / dostupnost


Rajčata Campari jsou k dispozici téměř celoročně, s občasnými, krátkými mezerami v dostupnosti.

Aktuální fakta


Campari je odrůda rajčat, člen rodiny Solanum, a její botanický název je Solanum lycopersicum 'Campari.' Rajčata Campari jsou hybridní rajčata, která byla vyvinuta pro trh na konci 20. století. Stejně jako mnoho jiných druhů ovoce a zeleniny, které se vyvinuly v posledních několika desetiletích 20. století, byla rajčata Campari od začátku značková, aby se odlišila od zředěné řady rajčat, které jsou již na trhu. Rajčata Campari byla označena jako „rajče milovníka rajčat“. Jejich slogan byl tak přesvědčivý, že během prvních několika let od jejich debutu se rajčata Campari stala oblíbeným supermarketem.

Nutriční hodnota


Rajčata Campari obsahují velké množství vitamínů a minerálů, včetně lykopenu, což je antioxidant, který může pomoci snížit riziko rakoviny. Rajčata byla spojena se zdravím kostí a zdravím srdce a bylo prokázáno, že pomáhají snižovat celkový cholesterol, LDL cholesterol a triglyceridy. Rajčata mohou navíc pomoci zabránit nežádoucímu shlukování nebo agregaci krevních destiček v krvi, což je zvláště důležité při snižování rizika srdečních problémů, jako je ateroskleróza.

Aplikace


Campari rajčata jsou vyhledávaná pro svou vlastní sladkost. Jsou skvělé k občerstvení a často se podávají čerstvé přes saláty, mozzarellu nebo speciální maso. Rajčata Campari lze také použít při vaření, pokud je požadován vysoký obsah cukru. Zkuste pečené a servírované na pizze, sendvičích nebo v salsě. Campari rajčata také dělají vynikající bruschettu, protože se skvěle párují s bazalkou a česnekem. Rajčata Campari skladujte při pokojové teplotě mimo přímé sluneční světlo až do úplného zrání. Chlazení lze poté použít ke zpomalení procesu rozpadu.

Etnické / kulturní informace


Rajčata Campari měla chuť slávy v roce 2002, kdy se objevila v populárním televizním seriálu The Sopranos. Cameo ve skutečnosti zvýšil význam rajčat Campari a možná i jejich úroveň respektu v italsko-americké komunitě. Následující rok rajče Campari zaznamenalo více než padesátiprocentní nárůst tržeb. Díky konkurenci tisíců jiných odrůd rajčat strategické umístění produktu rozhodně dalo rajčatům Campari výhodu na trhu.

Zeměpis / historie


Rajčata Campari byla původně vyvinuta nizozemskou semenářskou společností v Evropě a nyní je ochrannou známkou a vlastněna společností Mastronardi Produce Company v Ontariu v Kanadě. Ačkoli rajčata Campari představují pouhá dvě procenta z celkového prodeje rajčat v USA, jejich popularita je považována za relativně vysokou u jedné odrůdy, vzhledem k tomu, že dnes je na trhu 6 000 odrůd rajčat.

Doporučené restaurace


Restaurace v současné době nakupují tento produkt jako přísadu do svého jídelního lístku.
Bahia Resort Hotel San Diego CA. 858-488-0551

Nápady na recepty


Recepty, které obsahují rajčata Campari. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Jezte kulturu pití Pomalu pečená rajčata a česnekové špagety
Zlato a džem Tomato Cobbler
Pohled z Velkého ostrova Bucatini s rajčaty Burst
Šéfkuchař od vedle Rajčatový koláč Gruyere & Campari
Objímač stromů Grilovaný lilek s pečenými cherry rajčaty
Rachel Cooks Salát z quinoa s dresinkem z kmínu a vápna
Jíst, žít, běhat Steak, Gorgonzola a cherry rajčatová pizza
Domácí Divas Pečené třešňové rajčata a rizoto z cukety
Hot Eats & Cool Reads Cuketový a bylinkový salát s rajčatovým česnekovým vinaigretem
Uzdravující rajče Angel Hair Tomato
Zobrazit dalších 7 ...
Hot Eats & Cool Reads Tomato Garlic Vinaigrette
David Lebovitz Pečená rajčata
Vaření Glory Salát Caprese
Nováček kuchař Česneková pečená cherry rajčata
Chuťový prostor Marocký tagine z lima, fazole, cherry rajčata a černé olivy
Zdravé a domácí Campari & Basil Bruschetta
Objímač stromů Bloody Mary Tomato Salát

Nedávno sdílené


Lidé sdílejí rajčata Campari pomocí aplikace Speciality Produce pro iPhone a Android .

Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.

Sdílet obrázek 50093 bogor zbrusu nový trh UBogor, Západní Jáva, Indonésie
Asi před 597 dny, 21.7.19
Komentáře sdíleného: rajče v Pasar Anyar Bogor, Západní Jáva

Sdílet obrázek 47360 Celý trh s potravinami UPláž Solana, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 684 dny, 26.4.19

Populární Příspěvky