Food Buzz: Historie rajčat | Poslouchat |
Popis / Chuť
Cherry rajčata jsou obecně mnohem sladší než velká rajčata. Velikost a barva cherry rajčat mají širokou škálu, protože existují stovky odrůd. Perfektní cherry rajče bude především v sezóně. Mělo by být téměř pevné, tenké a hladké. Chuť bude jemná rovnováha sladké a koláče. Stejně jako všechna rajčata lze cherry rajčata klasifikovat podle toho, jak rostou, protože jejich rostliny produkují ve dvou různých formách: určitá nebo neurčitá. Určité odrůdy rostou na keřovitých rostlinách s krátkými vinicemi a rodí pouze jednu úrodu za sezónu, zatímco neurčité odrůdy jsou dlouhé, rozlehlé rostliny révy, které plodí nepřetržitě po celou sezónu.
Roční období / dostupnost
Cherry rajčata jsou k dispozici po celý rok s vrcholem sezóny v letních měsících.
Aktuální fakta
Rajčata, původně pojmenovaná Solanum lycopersicum Carlem Linné, jsou botanicky označována jako Lycopersicon esculentum, ačkoli moderní studie podporují návrat k původní klasifikaci. Rajčata jsou rozdělena do podskupin, které představují variace pozorované u druhů rajčat, označované jako jejich kultivar: botanický výraz, který je kontrakcí dvouslovného výrazu kultivovaná odrůda a je ekvivalentní tomu, co pěstitelé jednoduše nazývají „odrůda“. Proto se cherry rajčata konkrétněji nazývají Lycopersicon esculentum var. cerasiforme a jsou dále klasifikovány jako dědictví nebo hybridní. Heřmánek cherry rajčata jsou rajčata, která se množí po generace bez křížení, zatímco hybridní cherry rajčata jsou výsledkem křížení dvou různých odrůd.
Nutriční hodnota
Cherry rajčata jsou miniaturní verze tradičních rajčat biftek, ale jsou stejně výživné. Kromě toho, že mají vysoký obsah vlákniny a vitamínu C, mají také zdravou dávku dalších vitaminů a minerálů, které jsou nezbytné pro dobré zdraví, včetně vitaminu B-6, který pomáhá tělu metabolizovat bílkoviny a podporuje kognitivní vývoj a funkci mozku. Přítomný je také vitamin A, který pomáhá tělu při tvorbě bílých krvinek a udržuje vaše srdce, plíce a ledviny správně fungující.
Aplikace
Cherry rajčata jsou všestrannou přísadou, kterou můžete mít ve svém kuchyňském arzenálu. Spárujte cherry rajčata s dalšími přísadami, které jsou v sezóně. Bezplatné zápalky pro cherry rajčata zahrnují čerstvou kukuřici, chilli, vodní meloun, fazole, čerstvé sýry, mušle, krevety, lilek, okra, okurky, čerstvé ořechy, avokádo, cuketu a bylinky, jako je máta, rukola a bazalka. Ačkoli cherry rajčata jsou ideální pro čerstvé jídlo, vaření zvýší jejich sladkost a dodá hloubku jejich chuti. Zvažte blanšírování a loupání kůže, bleskové puchýře na grilu, které dodají kouřivost, a přípravu omáčky se zralým ovocem nebo rajčatového vývaru, který lze podávat teplý nebo chlazený. Všechny odrůdy cherry rajčat by měly být skladovány mimo přímé sluneční světlo při pokojové teplotě po dobu přibližně dvou až tří dnů, nebo dokud nejsou zralé a připravené k použití, poté může chlazení zpomalit proces rozpadu a zabránit jejich dalšímu zrání. Před podáváním syrového cherry rajčat nechejte vychladnout na pokojovou teplotu nebo je jednoduše přidejte k vařeným přípravkům.
Etnické / kulturní informace
Cherry rajčata byla prvními druhy rajských domestikovaných. Byly a stále jsou nedílnou součástí domorodé stravy Jihoameričanů i Středoameričanů. Aztécké spisy zahrnovaly úplně první recept na salsu, který obsahoval cherry rajčata, feferonky a sůl.
Zeměpis / historie
Cherry rajčata jsou potomky divokých rajčat, jejichž stopa sahá miliony let zpět do pobřežní Jižní Ameriky. Archeologické důkazy naznačují, že středoameričtí farmáři pěstovali první kmeny cherry rajčat ve vzdálenosti nejméně tisíce mil od severu Střední Ameriky. Na rozdíl od větších běžných rajčat zůstala genetická výbava cherry rajčat téměř beze změny. Ve skutečnosti jsou cherry rajčata předchůdci velkých kultivarů rajčat, které jsou ve skutečnosti mutací menšího cherry rajčat. První pěstované plody rajčat byly velikosti bobulí a jejich maso původně obsahovalo pouze dvě semenné dutiny.
Doporučené restaurace
Restaurace v současné době nakupují tento produkt jako přísadu do svého jídelního lístku.
Hotel Indigo | San Diego CA. | |
Continental Catering Inc. | La Mesa CA. | 907-738-9264 |
Shore Rider | La Jolla CA. | 858-412-5308 |
Leroy's Kitchen & Lounge | Coronado CA. | 619-522-6890 |
Zinque | San Diego CA. | 559-281-2485 |
Village Pizzeria Bay Side | Coronado CA. | 619-522-6890 |
Nutmeg Bakery & Cafe 2 | Poway CA. | 858-397-2922 |
Plážový a tenisový klub La Jolla | San Diego CA. | 858-454-7126 |
Carte Hotel | San Diego CA. | 619-365-1858 |
Havajské čerstvé mořské plody | San Diego CA. | 858-299-8862 |
Shimbashi Izakaya | Del Mar CA. | 858-523-0479 |
Pacific Coast Spirits | Oceanside CA | 925-381-5392 |
Rubicon Deli-UTC | San Diego CA. | 619-200-4201 |
Útočiště | San Diego CA. | 619-964-3778 |
Firefly Beach | San Diego CA. | 619-222-6440 |
Milton's Delicatessen, Grill & Bakery | Del Mar CA. | 858-792-2225 |
Stehlík | San Diego CA. | 619-722-3398 |
Italský sen | San Diego CA. | |
Chateau La Jolla | San Diego CA. | 858-459-4451 |
Sushi Tadokoro | San Diego CA. | 619-347-2792 |
Jack & Giulio | San Diego CA. | 619-294-2074 |
Zdravotní středisko Glenbrook | Karlovy Vary CA. | 760-704-1000 |
Lesk | San Diego CA. | 619-275-2094 |
Jídlo radosti | San Diego CA. | 858-531-6616 |
Edgewater Grill | San Diego CA. | 619-232-7581 |
Sbicca | Del Mar CA. | 858-481-1001 |
Modrý oceán | Karlovy Vary CA. | 760-434-4959 |
Harumama | San Diego CA. | 619-269-7122 |
Doma a venku - Staré Město | San Diego CA. | 619-886-1358 |
Bohemian Blue | San Diego CA. | 619-255-4167 |
Místní stanice svobody zelených | San Diego CA. | 619-487-9346 |
Park 101 | Karlovy Vary CA. | |
Živý management | San Diego CA. | 619-885-3718 |
Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA. | 619-544-1004 |
Brigantine La Mesa | La Mesa CA. | 619-465-1935 |
Toast Cafe | San Diego CA. | 858-208-9422 |
Flying Pig Pub & Kitchen | Oceanside CA | 619-990-0158 |
Brockton Villa Restaurant | San Diego CA. | 858-454-7393 |
Před Enoteca India St. | San Diego CA. | |
Mosty v Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA. | 858-759-6063 |
Mitch's Seafood | San Diego CA. | 619-316-7314 |
Pete's Premade Paleo | San Diego CA. | 770-359-8274 |
AToN Center Inc. | Encinitas, Kalifornie | 858-759-5017 |
Spot 2021 | La Jolla CA. | 958-459-0800 |
Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Karlovy Vary CA. | 760-944-1111 |
Spratek | San Diego CA. | 619-822-5493 |
Jíst Jíst (Mirarmar) | San Diego CA. | 858-736-5733 |
Přístavní molo (Brigantine) | San Diego CA. | 858-268-1030 |
Společnost na pražení kávy Caffe Calabria | San Diego CA. | 619-683-7787 |
Glen North Coast | Karlovy Vary CA. | 760-704-1436 |
West Brew | Del Mar CA. | 858-412-4364 |
Čistý hamburger | Karlovy Vary CA. | 760-519-5377 |
Brigantine Imperial Beach | Imperial Beach CA. | 619-591-1350 |
Ranní sláva | San Diego CA. | 619-629-0302 |
Jedny dveře na sever | San Diego CA. | 858-232-4220 |
Uptown Tavern | San Diego CA. | |
Občanské 1845 | San Diego CA. | 574-210-4025 |
Reata Glen | Ladera Ranch CA. | 949-545-2250 |
Fleming's Steakhouse La Jolla | San Diego CA. | 858-535-0078 |
Jimmy O. | Del Mar CA. | 858-350-3732 |
Vista Valley | CA pohled | 760-758-2800 |
Village Pizzeria | Coronado CA. | 619-522-6890 |
Bylina a dřevo | San Diego CA. | 520-205-1288 |
Kensington Cafe | San Diego CA. | 619-684-0044 |
Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA. | 858-886-7561 |
Těsto mami | La Jolla CA. | 858-346-6692 |
Toast Catering | San Diego CA. | 858-208-9422 |
Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA. | 858-999-4073 |
Seznamka v North Parku | San Diego CA. | 310-955-6333 |
Káva Holsem | San Diego CA. | |
Vinařství Solterra + kuchyň | Encinitas, Kalifornie | 858-245-6146 |
Džbány | San Diego CA. | 858-472-1251 |
Brigantine Coronado | Coronado CA. | 619-435-4166 |
Železné prase Alehouse | San Diego CA. | 619-885-3718 |
Barbarella La Jolla | La Jolla CA. | 858-454-7373 |
Malý Francouz | Coronado CA. | 619-522-6890 |
Rybolov | San Diego CA. | 858-272-9985 |
Pacific Regent La Jolla | San Diego CA. | 858-597-8008 |
To je život | CA pohled | 760-945-2055 |
Ebullition Brew Works & Gastronomy | Karlovy Vary CA. | 760-504-4492 |
Juniper & Ivy | San Diego CA. | 858-481-3666 |
Lafayette Hotel | San Diego CA. | 619-296-2101 |
Restaurace Bali Hai | San Diego CA. | 619-222-1181 |
Red Tail Catering | San Marcos CA. | 858-605-8219 |
Marriott del mar | San Diego CA. | 858-369-6029 |
Hyatt Island | San Diego CA. | 619-224-1234 |
Otevřená Gym-White Rice | San Diego CA. | 619-799-3675 |
Jack Monaco Creative Consulting | San Diego CA. | 619-318-2633 |
Cukr a písek | La Jolla CA. | 858-274-1733 |
Protřepejte a mudla | Chula Vista CA. | 619-816-5429 |
Kouřící koza | San Diego CA. | 858-232-4220 |
Sklizeň kuchyně | CA pohled | 619-709-0938 |
Starlite Kitchen | San Diego CA. | 619-358-9766 |
svět | San Diego CA. | 619-955-5750 |
San Diego Cellars 2017 | San Diego CA. | 760-207-5324 |
Georges v zátoce | San Diego CA. | 858-454-4244 |
Pier 32 Water Front Grill | National City CA. | 619-718-6240 |
Bahia Resort Hotel | San Diego CA. | 858-488-0551 |
Resort a klub Morgan Run | Rancho Sante Fe CA. | 858-756-2471 |
Biskupská škola | San Diego CA. | 858-459-4021 x212 |
Harney Sushi Staré Město | San Diego CA. | 619-295-3272 |
Grossmont-Cuyamaca Community College District | El Cajon CA. | 619-644-7585 |
La Costa Glen jih | Karlovy Vary CA. | 760-704-1000 |
Růže | San Diego CA. | 619-572-7671 |
Čepel 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
Sourdough & Co. San Marcos | San Marcos CA. | 858-218-4844 |
The Market by Buon Appetito | San Diego CA. | 619-237-1335 |
Pacific Terrace Hotel | San Diego CA. | 858-581-3500 |
Sorority Cuisine - Gamma Phi Beta | San Diego CA. | 310-634-2371 |
Galaxy Taco | La Jolla CA. | 858-228-5655 |
Místní Tap House & Kitchen | Oceanside CA | 760-547-1469 |
You & Yours Destilling (kuchyně) | San Diego CA. | 214-693-6619 |
Brigantine Del Mar | Del Mar CA. | 858-481-1166 |
Villa Capri Poway | Poway CA. | 858-391-9400 |
Polní irská hospoda a restaurace | San Diego CA. | 619-232-9840 |
HiroNori Ramen | San Diego CA. | 619-446-9876 |
Italská kuchyně Bencotto | San Diego CA. | 619-822-5493 |
Cowgirl Q | San Diego CA. | 858-586-1717 |
KI | Encinitas, Kalifornie | 760-586-8289 |
Brigantine Poway | Poway CA. | 858-486-3066 |
Berniniho bistro | La Jolla CA. | 858-454-5013 |
Sushi Ota | San Diego CA. | 858-270-5047 |
Under Belly-Uptown | San Diego CA. | 619-269-4626 |
Four Seasons Residence Club | Karlovy Vary CA. | 760-603-6360 |
Rovino Potraviny | San Diego CA. | 619-204-3666 |
Mesa College | San Diego CA. | 619-388-2240 |
Capri Blue 2020 | San Diego CA. | 858-673-5100 |
Harumama Teriyaki a Bao | Karlovy Vary CA. | 760-637-5737 |
Plechová střecha | San Diego CA. | 619-230-8606 |
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Cherry Tomatoes. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Nedávno sdílené
Lidé sdíleli Cherry Tomatoes pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
větve mandlového stromu v květu
Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, Spojené státy Asi před 5 dny, 3. 5. 21 Komentáře sdíleného: Cherry rajčata z Wong Farms! Speciální produkce Speciální produkty 1929 Hancock street San Diego CA. 92110 https: //info@specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, Spojené státy Asi před 13 dny, 25.2.21 Komentáře sdíleného: Cherry rajčata z farem Wong Farmářský trh v Santa Monice Rodinné farmy Tamai poblížSanta Monica, Kalifornie, Spojené státy Asi před 189 dny, 9/02/20 Komentáře sdíleného: Heerloom Cherries od Tamai Kalivis SA Centrální trh v Aténách L-27 BlízkoAthény, Attiki, Řecko Asi před 204 dny, 18.8.20 Komentáře sdíleného: Rajčata třešňově červená Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, Spojené státy Asi před 223 dny, 30/7/20 Komentáře sdíleného: V nabídce musí být smíšená cherry rajčata - od J.K. Ranče v Thille Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, Spojené státy Asi před 230 dny, 23.7.20 Komentáře sdíleného: Smíšená cherry rajčata jsou stále silná !! Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, Spojené státy Asi před 237 dny, 16. 7. 20 Komentáře sdíleného: Jsou zpět tento týden! Smíšené dědictví Cherry Tomatoes! Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, Spojené státy Asi před 246 dny, 7.7.20 Komentáře sdíleného: Jak fungujete? Fungujeme s krásnými smíšenými Cherry Tomatoes od J.K. Ranče v Thille Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, Spojené státy Asi před 251 dny, 7/02/20 Komentáře sdíleného: Podívejte se na tato Cherry Tomatoes od J.K. Ranče Thille umístěné na centrálním pobřeží. Jsou stejně chutné, jako krásné. Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, Spojené státy Asi před 257 dny, 26.6.20 Komentáře sdíleného: Krásná třešňová rajčata na trhu zemědělců hned teď! Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, Spojené státy Asi před 258 dny, 6/25/20 Komentáře sdíleného: Krásná a sladká směs Cherry Tomatoes od J.K. Ranče v Thille !! Medellin Kolumbie Supermarket Mercandu Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 UMedellin, Antioquia, Kolumbie Asi před 286 dny, 28.5.20 Komentáře sdíleného: Malá jako perla Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornie, Spojené státy Asi před 314 dny, 30.4.20 Komentáře sdíleného: Čerstvá cherry rajčata z Beylik Farms! Farmářský trh v Santa Monice Jason Wong 1-760-626-4483 http://Wongfarms.org USanta Monica, Kalifornie, Spojené státy Asi před 315 dny, 29.4.20 Komentáře sdíleného: Smíšená sladká cherry rajčata z rodiny Wong !! Pojďte si je pořídit, dokud vydrží ... jen dva týdny! Komunitní trhy PCC Přírodní trhy PCC - Fremont 600 N 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com USeattle, Washington, Spojené státy Asi před 353 dny, 22/3/20 Komentáře sdílené: Barevná organická míchaná rajčata, vynikající podávaná v salátech nebo na talířích :) Kalivis SA Centrální trh v Aténách L-27 BlízkoAthény, Attiki, Řecko Asi před 391 dny, 13/13/20 Komentáře sdíleného: Tomatoes cherry red 🥰 Farmářský trh v Santa Monice Farmy Wong Mekka, CA. 1-760-626-4483 BlízkoSanta Monica, Kalifornie, Spojené státy Asi před 392 dny, 2/12/20 Komentáře sdíleného: Cherry Tomatoes pocházející z Wong Farms! Nyní v sezóně! Centrální trh v Aténách, Řecko 🇬🇷 Příroda je svěží Centrální trh v Aténách Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr UAthény, Attiki, Řecko Asi před 426 dny, 1/9/20 Komentáře sdíleného: Rajčata třešeň Sladká sladká Marqt Marqt Amsterdam centrální BlízkoAmsterdam, Severní Holandsko, Nizozemsko Asi před 473 dny, 23/11/19 Komentáře sdíleného: Red Cherry Tomatoes v Marqt Amsterdam Noordermarkt Noordermarkt Amsterdam BlízkoAmsterdam, Severní Holandsko, Nizozemsko Asi před 473 dny, 23/11/19 Komentáře sdíleného: Noordermarkt Amsterdam v sobotu ráno .. Tangerang Highland Market UTangerang, Západní Jáva, Indonésie Asi před 514 dny, 13.10.19 Komentáře sdíleného: tomat Woodbury, ct UWoodbury, Connecticut, Spojené státy Asi před 549 dny, 8.9.19 Komentáře sdíleného: konec sezóny Centrum města Super Indo Depok UDepok, Západní Jáva, Indonésie Asi před 550 dny, 9.7.19 Komentáře sdíleného: cherry rajče v centru města Superindo Depok Farmářský trh v Santa Monice Aja Tamai Oxnard, Kalifornie 1-805-240-6306 BlízkoSanta Monica, Kalifornie, Spojené státy Asi před 560 dny, 28. 8. 19 Komentáře sdíleného: Sweet Cherry Tomatoes in from Tamai Family Farms Centrální trh v Aténách - Řecko Příroda je svěží IKE Centrální trh v Aténách Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr UAthény, Attiki, Řecko Asi před 582 dny, 8.6.19 Komentáře sdíleného: Rajčata cherry Supermarket Meidi-Ya Supermarket Meidi-Ya 177 River Valley Road Liang Court Shopping Center Singapore 179030 63391111 BlízkoSingapur, Singapur Asi před 604 dny, 14.7.19 Komentáře sdíleného: Na velkoobchodním trhu Meidi-Ya se exportuje kvalitní ovoce a zelenina přímo do Singapuru a prodává se v tomto populárním japonském supermarketu. Potravinářská hala a trh Isetan Department Store Isetan Food Hall Shinjuku Japonsko 033-352-1111 BlízkoShinjuku, Tokyo, Japonsko Asi před 612 dny, 7.6.19 Komentář sdílejícího: Isetan je špičkový supermarket v asijském regionu Cherry rajčata vrchol zralosti Centrální trh v Aténách - Řecko Nature’s Fresh IKE Centrální trh v Aténách Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr UAthény, Attiki, Řecko Asi před 631 dny, 18.6.19 Komentáře sdíleného: Tomato cherry red Farmářský trh v Santa Monice Barbara 1-805-218-6122 USanta Monica, Kalifornie, Spojené státy Asi před 637 dny, 6/12/19 Komentáře sdíleného: Tutti Frutti přináší hru s rajčaty! Centrální trh Atény-Řecko Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ UAthény, Attiki, Řecko Asi před 673 dny, 5.7.19 Komentáře sdíleného: Lahodná cherry rajčata Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami 0-207-406-3100 BlízkoUpper Woburn PlaceEuston Road (Stop L), Spojené království Asi před 684 dny, 26.4.19 Komentáře sdíleného: Všechny druhy barevných rajčat! Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ UAthény, Attiki, Řecko Asi před 687 dny, 23.4.19 Komentáře sdílené: čerstvé a chutné Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis UAthény, Attiki, Řecko Asi před 694 dny, 16.4.19 Komentáře sdíleného: italská cherry rajčata Celý trh s potravinami UPláž Solana, Kalifornie, Spojené státy Asi před 696 dny, 14.4.19 Komentáře sdíleného: Dobrá rozmanitost čerstvých cherry rajčat! Centrální trh UAustin, Texas, Spojené státy Asi před 700 dny, 4.9.19 Komentáře sdíleného: Nejlepší výběr cherry rajčat na centrálním trhu v Austinu! |