Informace, recepty a fakta o porcelánové dýňové dýni

Pobřežní farma

Popis / Chuť

Porcelánová panenka pro panenky je střední až velké velikosti, průměrně 16 až 24 liber, je kulovitá, hranatá a má mělkou, propadlou čepici. Hladká kůra je hluboce žebrovaná a laločnatá a v dospělosti se mění ze světle žluté na krémovou a poté růžovou. K dispozici je také robustní stonek, který po zrání vyvíjí korkovou strukturu. Husté maso je oranžové a obklopuje centrální dutinu, která obsahuje dužinu a mnoho plochých, krémově zbarvených semen ve tvaru slz. Po uvaření je porcelánová panenka jemná s hladkou strukturou a sladkou chutí.

Roční období / dostupnost

Porcelánová panenka pro panenky je k dispozici na podzim.

Aktuální fakta

Porcelánová dýňová panenka, botanicky klasifikovaná jako Cucurbita maxima, roste na dlouhé vinné rostlině a je členem rodiny Cucurbitaceae spolu s dýní a tykví. Tato dýně, známá také jako Růžová dýně, je záměrně proprietární hybrid vytvořený společností DP seed, která se specializuje na vývoj hybridů. Porcelánová panenka je oblíbená pro svou sladkou chuť, toleranci k plísním a neobvyklou barvu. Poté, co prezident společnosti uviděl nápadnou růžovou barvu nové odrůdy squashu, se také rozhodl, že je dokonalým kandidátem na úsilí o získání finančních prostředků v průběhu října na povědomí o rakovině prsu.

Nutriční hodnota

Porcelánová panenka je dobrým zdrojem vitaminu A, vitamínu C a železa. Velká odrůda squashu obsahuje také malé množství vápníku.

Aplikace

Porcelánová panenka pro panenky je nejvhodnější pro vaření, jako je pečení, pečení, restování a vaření. Lze je pražit a připravovat polévky, kastrolky a dušená masa nebo pyré na pečivo, jako je tvarohový koláč, koláče, koláče, koláče, vdolky a jiné dezerty. Může být také vařený a používán pro konzervování, noky, těstoviny, ravioli, bisques, hummus a latte. Kromě dužiny jsou semena také jedlá a lze je pražené a solené jako svačinu. Porcelánová panenka s panenkami se dobře kombinuje s cibulí, česnekem, šalotkou, černými fazolemi, červeným kale, cuketou, quinoou, rýží, zelenými fazolemi, kořením a bylinkami, jako je skořice, prášek ze žlutého kari, šrafovaný chilský prášek, rozmarýn, šalvěj a tymián, brambory , kokosové mléko, arašídové máslo, slunečnicová semínka a pražené arašídy. Vydrží až jeden měsíc, pokud je skladován celý a neumytý na chladném a suchém místě. Pokud je v chladu, bude skladovat až tři měsíce.

Etnické / kulturní informace

Růžová barva dýně Porcelain Doll je nejen poutavá, ale také se stala symbolem věci. Porcelánová panenka pro panenky je v průběhu října uváděna na trh jako perfektní položka pro fundraisingové aktivity, protože je také měsícem povědomí o rakovině prsu. Pěstitelé se zavázali darovat určité procento svých zisků nadaci Pink Pumpkin Patch Foundation. Tato nezisková organizace věnuje peníze na výzkum rakoviny prsu prostřednictvím intenzivního prověřování a procesu podávání žádostí o grant. Od roku 2012 nadace udělila granty na výzkum rakoviny téměř 100 000 USD.

Zeměpis / historie

Squash Porcelain Doll squash byl vyvinut společností DP Seeds v Yumě v Arizoně a byl vydán ve Spojených státech v roce 2011 s úmyslem debutovat na podzim roku 2012. Dnes je squash Porcelain Doll squash k dispozici v omezeném množství na farmářských trzích, online katalogy semen a specializovaní prodejci potravin ve Spojených státech.

Nápady na recepty

Recepty, které zahrnují Porcelain Doll Pumpkin Squash. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.

Garden Betty

Domácí dýňové pyré

Nedávno sdílené

Někdo sdílel Porcelain Doll Pumpkin Squash pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .

Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.