| Burkart Farms |
Popis / Chuť
Bílá granátová jablka rostou na křovinatých stromech, jejichž průměr je vysoký mezi 5 a 8 metry. Sférické plody mají zhruba velikost jablka a mají tenkou kožovitou slupku, která je ve skutečnosti spíše krémově růžová než bílá. Vnitřní membrány ovoce jsou bílé a průsvitná semena mají jemný růžový ruměnec. Semena bílého granátového jablka, odborně nazývaná arils, jsou měkčí než semena červené odrůdy. Bílá granátová jablka nabízejí super sladkou chuť a mají nejvyšší hladinu cukru a nejnižší kyselost ze všech odrůd.
Roční období / dostupnost
Bílá granátová jablka jsou k dispozici na začátku podzimu a v zimních měsících.
Aktuální fakta
Granátová jablka jsou botanicky klasifikována jako Punica granatum. Název pochází ze dvou francouzských slov „pome“ a „granate“, což v doslovném překladu znamená „jablko s mnoha semeny“. Bílá odrůda je mnohem méně častá než standardní červená odrůda a může mít různou barvu od čistě bílé po krémově žlutou nebo světle růžovou. 'Haku-Botan' je velmi jedinečná japonská odrůda bílého granátového jablka, která produkuje chladné nazelenalé bílé plody.
Nutriční hodnota
Granátová jablka jsou bohatá na vitamíny B a C, stejně jako antioxidanty, draslík, bílkoviny, sacharidy a vlákninu.
Aplikace
Bílá granátová jablka mohou být použita podobně jako červená odrůda, s jednou zjevnou výhodou bez barevného barvení. Jejich semena lze snadno a čistě odstranit rozbitím plodů na čtyři nebo pět kusů a ponořením do velké misky s vodou. Jedlá semena se potopí a bílá nepoživatelná membrána se vznáší a snadno se odsaje. Semena mohou být jednoduše konzumována syrově jako svačina nebo přidána do salátů, pochutin, ozdob nebo dezertů. Šťáva je sama o sobě vysoce aromatická, ale lze ji rozdělit na melasu z granátového jablka nebo fermentovat na ocet z granátového jablka. Mezi příchutě patří skořice, kardamon, zázvor, hřebíček, kokos, citron, grapefruit, pomeranč, jablko, hruška, med, mandle, lískové ořechy, kari, jehněčí, kuřecí a vepřové maso.
Etnické / kulturní informace
Granátové jablko je odkazováno v celé historické legendě a tradici. V řeckém mýtu Hades, bůh podsvětí, přiměl Persefonu, aby snědla semena z granátového jablka, a přinutil ji, aby se k němu každou zimu vrátila, čímž se stala její bohyní podsvětí. Biblicky, ačkoli se jablko běžně objevuje na vyobrazení rajské zahrady, mnoho lidí ve skutečnosti věří, že granátové jablko bylo skutečným zakázaným ovocem.
Zeměpis / historie
Granátová jablka jsou starodávné plody, přičemž některé důkazy o jejich existenci sahají až do doby před 4 000 př. a 3000 př. Výzkum, který je původem z dnešního Íránu a Turecka, ukázal, že Egypt, Jericho a Mezopotámie byly první kulturou, která domestikovala stromy granátového jablka ve svých raných sadech. Granátové jablko bylo poprvé představeno na západní polokouli španělskými osadníky v roce 1769 a dnes se pěstuje v tropickém a subtropickém podnebí. Odrůda White obvykle dozrává dříve než červená odrůda a má mnohem kratší sezónu. Odhaduje se, že po celém světě se pěstuje přibližně 500 odrůd granátového jablka.
Nedávno sdílené
Lidé sdíleli bílá granátová jablka pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, Spojené státy Asi před 138 dny, 10/23/20 Komentáře sdíleného: Bílá granátová jablka ze 3 farem na ořechy  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, Spojené státy Asi před 159 dny, 10.02.20 Komentáře sdíleného: Bílá granátová jablka z farmy Shepherds Valley Ranch  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, Spojené státy Asi před 167 dny, 24.9.20 Komentáře sdíleného: Bílé granátové jablko z farmy Shepherd Valley  Farmářský trh v Santa Monice Ranč Jjs Lone dcera poblížSanta Monica, Kalifornie, Spojené státy Asi před 172 dny, 19.9.20  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 USan Diego, Kalifornie, Spojené státy Asi před 522 dny, 10.5.19 Komentáře sdíleného: Sladká bílá granátová jablka od Burkart Organics! #specialtyproduceapp  Farmářský trh v Santa Monice Burkart Organics Dinuba, CA. 1-559-786-1043 BlízkoSanta Monica, Kalifornie, Spojené státy Asi před 525 dny, 10.2.19 Komentáře sdíleného: Nejsladší granátová jablka na trhu! Burkart Organics  Farmářský trh v Santa Monice Burkart Organics Dinuba, CA. 1-559-786-1043 BlízkoSanta Monica, Kalifornie, Spojené státy Asi před 532 dny, 25.9.19 Komentáře sdíleného: Bílá granátová jablka jsou tak sladká |
