Fitzgerald Farms |
Popis / Chuť
Všechny švestky mají tři společné vlastnosti: tenkou slupku, jedinou centrální jámu a šťavnaté maso, když jsou zralé. Barvy se liší v závislosti na odrůdě. Ovoce může být tmavě fialové, růžově zbarvené, rubínově červené, zelené a zlaté. Tvar švestek je obecně zaoblený, s centrální drážkou probíhající podélně ke konci stonku ovoce. Chuť se liší od sladké po kořeněnou a podkyselinu. Masová konzistence se může lišit od jemné firmy po kvalitu tavení. Jakmile jsou sklizeny, všechny švestky nadále dozrávají.
Roční období / dostupnost
srpen