Popis / Chuť
Jambu Cincalo jsou středně velké plody, které dorůstají na přibližně 8 centimetrů na délku a mají průměr přibližně 6 centimetrů směrem k nejspodnější a nejširší části ovoce. Tato odrůda je ve srovnání s jinými odrůdami ovoce Jambu přímějšího vzhledu, které mají obvykle zvonovitý tvar. Plody rostou na stromech, které jsou poměrně krátké, vysoké asi 1,5 metru. Rostou na konci stonků, ve shlucích 4 až 9 plodů. Jambu Cincalo má tenkou červenou vnější vrstvu, která má voskový lesk. Tato odrůda ovoce Jambu je bez pecek. Vnitřní maso má bílou barvu, je šťavnaté a má svěží texturu. Má jemnou, nasládlou chuť připomínající asijskou hrušku.
Roční období / dostupnost
Jambu Cincalo je k dispozici celoročně s hlavní sezónou v letních měsících.
Aktuální fakta
Jambu Cincalo je botanicky klasifikován jako Syzygium aqueum a patří do čeledi Myrtaceae, která zahrnuje také guavy. Jambu Cincalo je také známé jako Snow Jambu nebo Snow Guava. Je vysoce ceněný, protože se jedná o jednu z větších a chutnějších odrůd Jambu. Pěstuje se ve speciálních sadech a lze jej nalézt na místních trzích v jihovýchodní Asii.
Nutriční hodnota
Jambu Cincalo obsahuje draslík, zinek, thiamin, riboflavin a niacin. Obsahuje také vitamin A a vitamin C.
Aplikace
Jambu Cincalo lze použít syrové. Mohou být nakrájeny na plátky a konzumovány čerstvé nebo se špetkou soli nebo švestkového prášku. Ovoce Jambu se také používá k doplnění textury a zájmu o chutné saláty zvané „rojak“ v malajštině nebo „rujak“ v Indonésii, kde jsou spárovány se zeleninou, jako jsou vařené fazolové klíčky a tuřín, a také s jiným ovocem, jako jsou ananas a mladá manga. . Miska je zdobena mletými arašídy a podává se sladko-slanou lepivou omáčkou, která obsahuje krevetovou pastu, cukr a tamarindovou omáčku. Chcete-li ovoce Jambu skladovat, vložte je celé do chladničky, kde vydrží až týden.
Etnické / kulturní informace
Jambu se v Asii někdy označuje jako vosková jablka, ne proto, že by se týkaly jablka, ale spíše proto, že by jejich pokožka měla voskový lesk. Díky vysokému obsahu vody jsou považovány za osvěžující letní ovoce. V Číně se ovoce Jambu používá k léčbě dehydratace, horeček a úpalu. Pokud se jedí se solí, říká se, že jsou užitečné pro trávení.
Zeměpis / historie
Ovoce Jambu pochází z jihovýchodní Asie a typicky se pěstuje drobnými zemědělci v Malajsii a Indonésii. Jambu Cincalo se pěstuje převážně v Indonésii. Jeho přesný původ není znám, ale údajně byl vyvinut kolem roku 2004 ve čtvrti Wampu v Langkat Regency na severní Sumatře. To je široce věřil být kříženec mezi dvěma odrůdami ovoce Jambu z Tchaj-wanu a Thajska. Dnes se Jambu Cincalo pěstuje také na místech, jako je Bangka Regency, kde je jedna farma navštěvována turisty během období sklizně ovoce Jambu.
Nedávno sdílené
Lidé sdílejí Jambu Cincalo pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Superindo Cinere Raya UCiputat, Banten, Indonésie Asi před 201 dny, 20/20/20 Komentáře sdíleného: zelené cicalo guava  Superindo Cinere Raya UCiputat, Banten, Indonésie Asi před 236 dny, 16. 7. 20 Komentáře sdíleného: obrázek guava  Superindo Cinere Raya UCiputat, Banten, Indonésie Asi před 236 dny, 16. 7. 20 Komentáře sdíleného: zelené cicalo guava  superindo cinere UCiputat, Banten, Indonésie Asi před 238 dny, 14/7/20 Komentáře sdíleného: cicalo hijau  Super Indo Cinere UCiputat, Banten, Indonésie Asi před 280 dny, 6/02/20 Komentáře sdíleného: obrázek guava  Super Indo Cinere UCiputat, Banten, Indonésie Asi před 280 dny, 6/02/20 Komentáře sdíleného: zelené cicalo guava  BSD City Modern Market UPondok Pucung, Banten, Indonésie Asi před 438 dny, 27/12/19 Komentáře sdíleného: guava cicalo di bsd  LotteMart Bintaro UPondok Pucung, Banten, Indonésie Asi před 522 dny, 10.04.19 Komentáře sdíleného: Cicalo guava v lottemart bintaro south tangerang  trh dýňové chýše UCiputat, Banten, Indonésie Asi před 570 dny, 17.8.19 Komentáře sdíleného: trh s chatou z dýně guava  Super Indo Cinere UCiputat, Banten, Indonésie Asi před 592 dny, 27.7.19 Komentáře sdíleného: Cicalo Guava v Superindo Cinere Mall Depok |
