Popis / Chuť
Murcottské mandarinky jsou středně velké, kulaté a na obou koncích mírně zploštělé. Mají průměr asi 5 centimetrů a zlatožlutou kůži s jemným oblázkem. Kůra je tenká, voňavá a lpí na dužině, takže se středně snadno odlupuje. Buničina je jasně oranžová a šťavnatá s bohatou, sladkou chutí. Murcott mandarinky mohou být bez semen nebo mohou mít až tucet malých semen.
Roční období / dostupnost
Murcott mandarinky jsou k dispozici v zimních měsících.
Aktuální fakta
Murcottské mandarinky jsou pozdně zralé odrůdy, botanicky klasifikované jako Citrus reticulata. Jsou hybridem mandarinky a sladkého pomeranče vyrobeného někdy na přelomu 20. století. Až donedávna byly na Floridě uváděny na trh pod názvem „Honey“, což vyvolalo zmatek, protože existuje kalifornský mandarínkový hybrid stejného jména. Většina prodejců na Floridě v současné době používá k odlišení název „Murcott Honey“. Murcott je jednou z nejrozšířenějších odrůd pozdní floridské mandarinky.
Nutriční hodnota
Mucottské mandarinky mají vysoký obsah vitamínů C a A a jsou dobrým zdrojem vlákniny. Obsahují užitečné minerály, jako je draslík a vápník a antioxidant beta-karoten, a flavonoidy hesperetin a naringenin.
Aplikace
Murcott mandarinky se používají především pro svůj džus kvůli vysokému obsahu semen. Zmrazte šťávu pro sorbety a granity, smíchejte s jinými citrusovými džusy nebo použijte do džemu, tvarohu a koláče. Přidejte do salátů segmenty a spárujte je s kachnou, fenyklem, avokádem, cibulí a olivami. Použijte čerstvé chilli a bylinky, kozí sýry, med, zázvor, mladé olivové oleje a sušené koření, jako je skořice, oregano a šafrán. Murcott mandarinky udrží při pokojové teplotě po dobu až jednoho týdne a až dvou týdnů, pokud jsou chlazeny.
Etnické / kulturní informace
Murcottova mandarinka zažila nepřetržitý případ mylné identity za více než 100 let od jejího prvního vývoje. Ve vysoce citované publikaci „The Citrus Industry Vol. 1 ', šlechtitelé citrusů doporučili pěstitelům, aby se drželi názvu kultivaru „Murcott“, aby nedocházelo k záměně s kalifornským hybridem s názvem „Honey“ a chybným názvem „Smith“, který se pro ovoce používal někdy během 30. let. Pro ještě větší zmatek byl v Kalifornii v 90. letech 20. století představen hybrid pod názvem W. Murcott, který je v současnosti chráněn ochrannou známkou pod názvem „Delite“.
Zeměpis / historie
Počátky mandarinky Murcott začaly počátkem 20. let v chovatelské školce na Floridě. Murcottské mandarinkové stromy vytvořil z budwoodu Charles Murcott Smith. Komerční produkce mandarinky Murcott by se ve velkém vyskytovala ve 40. letech 20. století a nadále roste jako důležitá odrůda mandarinky v citrusových oblastech na Floridě a v Kalifornii. Murcottské stromy mandarinek jsou mrazuvzdorné, i když nejsou mrazuvzdorné. Když stromy v jedné sezóně přinášejí těžké plodiny, následující rok často nepřinášejí ovoce.
Doporučené restaurace
Restaurace v současné době nakupují tento produkt jako přísadu do svého jídelního lístku.
| Miho Gastrotruck | San Diego CA. | 619-365-5655 |
| Hoover High School | San Diego CA. | 619-549-3364 |
| Waters Catering | San Diego CA. | 619-276-8803 x4 |
| Bread & Cie Café | San Diego CA. |
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Murcott Tangerines. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Nedávno sdílené
Lidé sdíleli Murcott Tangerines pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
odkud pocházejí gala jablka
 Speciální produkce Speciální produkt 1929 Hancock ulice San Diego CA 92110 619-295-3172 USan Diego, Kalifornie, Spojené státy Asi před 19 dny, 19.2.21 Komentáře sdíleného: Murcott mandarinky  Farmářský trh v Santa Monice Rodinné farmy Regier poblížSanta Monica, Kalifornie, Spojené státy Asi před 21 dny, 17.2.21  Speciální produkce Speciální produkt 1929 Hancock ulice San Diego CA 92110 619-295-3172 USan Diego, Kalifornie, Spojené státy Asi před 33 dny, 2/05/21 Komentáře sdíleného: Murcott mandarinky  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock street San Diego CA 91910 BlízkoSan Diego, Kalifornie, Spojené státy Asi před 45 dny, 1/24/21 Komentáře sdíleného: Murcott Tangerines z Rieger Farms!  Farmářský trh v Santa Monice Rodinné farmy Regier poblížSanta Monica, Kalifornie, Spojené státy Asi před 49 dny, 1/20/21  Hůl života Staff Of Life Market 1266 Soquel Ave Santa Cruz CA 95062 831-423-8632 https://www.staffoflifemarket.com UTwin Lakes, Kalifornie, Spojené státy Asi před 379 dny, 2/25/20  Nový komunitní trh Leaf Nový komunitní trh s listy - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com UCapitola, Kalifornie, Spojené státy Asi před 379 dny, 2/25/20 Komentáře sdíleného: Organické a krásné.  Luxusní jídla Delux Foods of Aptis 783 Rio Del Mar Blvd Aptis CA 95003 831-688-7442 http: //www.deluxfoodsofaptos UCapitola, Kalifornie, Spojené státy Asi před 379 dny, 2/25/20 Komentáře sdíleného: Nádhera.  Rose mezinárodní trh Rose mezinárodní trh 801 W El Camino Real Suite B Mountain View CA 94040 650-960-1900 Blízkohorský výhled, Kalifornie, Spojené státy Asi před 380 dny, 2/24/20  Rainbow Grocery Cooperative Rainbow Grocery 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop USan Francisco, Kalifornie, Spojené státy Asi před 381 dny, 2/23/20  Market Fiesta Latina Market Fiesta Latina 1424 Cary Street San Mateo CA 94401 650-343-0193 BlízkoSvatý Matouš, Kalifornie, Spojené státy Asi před 381 dny, 2/22/20  Supermarket Chavez Chavez Supermarket - ulice Norfolk 500 S Norfolk Street San Mateo CA 94401 650-781-3950 https://www.chavezsuper.com USvatý Matouš, Kalifornie, Spojené státy Asi před 381 dny, 2/22/20 Komentáře sdíleného: V sezóně.  Farmářský trh Burlingame Burlingame Market 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com UBurlingame, Kalifornie, Spojené státy Asi před 382 dny, 2/22/20 Komentáře sdíleného: V sezóně.  Dean's Produce Dean's Produce - Broadway 451 Broadway Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com UMillbrae, Kalifornie, Spojené státy Asi před 382 dny, 2/22/20 Komentáře sdíleného: V sezóně.  Mexický trh s produkty Mexický trh s produkty 512 San Mateo Ave San Bruno CA 94066 650-583-0851 BlízkoSvatý Bruno, Kalifornie, Spojené státy Asi před 382 dny, 2/22/20 Komentáře sdíleného: V sezóně.  Super král Trhy Super King - San Fernando Road 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com UBurbank, Kalifornie, Spojené státy Asi před 403 dny, 2/01/20  Super King Market Trh Super King - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com UAltadena, Kalifornie, Spojené státy Asi před 403 dny, 2/01/20  Supermarkety Vallarta Supermarkety Vallarta - N Fair Oaks 655 N Fair Oaks Blvd Pasadena CA 91103 626-204-6960 https://www.vallartasupermarkets.com UPasadena, Kalifornie, Spojené státy Asi před 404 dny, 1. 1. 20  Armen Market Armen Market 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com UAltadena, Kalifornie, Spojené státy Asi před 404 dny, 1. 1. 20  Čerstvá volba Marketplace Sklizeň čerstvých trhů - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com UStantone, Kalifornie, Spojené státy Asi před 410 dny, 25. 1. 20  Mission Ranch Market Mission Ranch Market 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com Ustará mise, Kalifornie, Spojené státy Asi před 411 dny, 1/24/20  Váš zemědělský trh Dekalb Farmářský trh Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com UScottdale, Georgia, Spojené státy Asi před 565 dny, 23.8.19 Komentáře sdíleného: Murcott mandarinky - zde na vašem farmářském trhu Dekalb poblíž Atlanty.  Chavez Supermarket a Taqueria Supermarket Chavez 24601 Mission Blvd Hayward CA 94544 510-888-9876 www.chavezsuper.com UCherryland, Kalifornie, Spojené státy Asi před 584 dny, 8.4.19  KP asijský trh KP asijský trh 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com UEmeryville, Kalifornie, Spojené státy Asi před 584 dny, 8.4.19  99 ranč Ranč 99 - ulice Pierce 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com UAlbany, Kalifornie, Spojené státy Asi před 585 dny, 8. 3. 19  Supermarket Island Pacific Supermarket Island Pacific - Vallejo, CA 2110 Springs Road # 24 Vallejo CA 94591 707-552-6730 www.islandpacificmarket.com UVallejo, Kalifornie, Spojené státy Asi před 585 dny, 8. 2. 19  Ekonomický trh Ekonomický trh 1100 Imola Ave Napa CA 94559 707-226-7818 www.economymarket.net UNapa, Kalifornie, Spojené státy Asi před 586 dny, 8.2.2019  San Mateo Produce Market San Mateo Produce Market 175 W 25th Ave San Mateo CA 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduce.com USvatý Matouš, Kalifornie, Spojené státy Asi před 586 dny, 1. 8. 19  Moje země Supermarket Mi Tierra # 6 175 Belvedere Street San Rafael CA 94901 415-460-9813 BlízkoSan Rafael, Kalifornie, Spojené státy Asi před 597 dny, 22.7.19  Farmářský trh Leucadia Smit Farms Údolí San Joaquin v blízkostiEncinitas, Kalifornie, Spojené státy Asi před 682 dny, 28.4.19  Farmářský trh Hillcrest Farmy sladkých stromů Dinuba CA. 559-473-5787 USan Diego, Kalifornie, Spojené státy Asi před 710 dny, 31.3.19  Farmářský trh Vista Farmy Sweet Tree poblížPohled, Kalifornie, Spojené státy Asi před 711 dny, 30.3.19 Komentáře sdíleného: Čerstvé! |
