| Girl & Dug, Inc. | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Pepřová tráva má drobnou velikost, laločnaté listy se zoubkovanými okraji. Svou jasně zelenou barvou a štíhlými stonky připomínají drobné lístky koriandru. Peppergrass nabízí zpočátku jemnou, travnatou a zemitou chuť, která se vyvíjí v pepřovou a štiplavou koření, podobnou křenu, řeřichě nebo rukole.
Roční období / dostupnost
Peppergrass je k dispozici po celý rok.
Aktuální fakta
Peppergrass je botanicky známý jako Lepidium Virginicum a je členem čeledi Brassicaceae nebo hořčice. Peppergrass je také známý jako Virginia Peppergrass, Virginia Pepperweed, Peppergrass a Chudák pepř.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují pepřovou trávu. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Skořice a vanilka | Salát z lososa, pečené potao a řepy s pepřovou trávou a šťavnatým pestem |
