Popis / Chuť
Fialové švestkové ředkvičky jsou fialové až vínové barvy. Fialové švestkové ředkvičky mají drobný, kulatý tvar a mají průměr jeden až dva palce. Jeho zářivě zbarvená, tenká kůže obklopuje zářivě bílé maso. Textura ředkvičky Purple Plum s tmavě zelenými listy je křupavá a nabízí jemnou sladkost a příjemně ostré ředkvičkové koření.
Roční období / dostupnost
Ředkev Purple Plum je k dispozici po celý rok s hlavní sezónou na jaře.
Aktuální fakta
Ředkev fialová švestka, která je botanicky součástí Raphanus sativus, je křovinatá kořenová zelenina a je členem rodiny Brassicaceae. Na rozdíl od mnoha jiných odrůd ředkvičky je Purple Plum téměř nikdy jadrný a zůstává ostrý déle než většina ředkviček. Ředkvička Purple Plum je často obsažena ve smíšených svazcích ředkviček a je jednou z ředkviček nalezených ve směsi ředkviček s velikonočními vejci.
Nutriční hodnota
Ředkve fialové švestky jsou dobrým zdrojem vitaminu C a navíc dodávají draslík a hořčík.
Aplikace
Díky zářivé barvě ředkviček Purple Plum jsou ideální pro použití na talířích crudité nebo nakrájené na tenké plátky a vrstvené na máslovém toastu nebo krekrech. Nakrájejte a přidejte do salsy, salátů a slav, abyste přidali barvu a ředkvičkové koření. Pečením ředkvičky Purple Plum posílíte její přirozeně sladkou chuť. Jeho jedlé listy lze přidat do salátů nebo použít do restovaných hranolků a polévek. Chcete-li skladovat, uchovávejte ředkvičky Purple Plum v chladu a použijte do jednoho týdne pro nejlepší chuť a strukturu.
Etnické / kulturní informace
Ředkvičky, jako je Purple Plum, jsou známé jako jarní nebo stolní ředkvičky, kategorie ředkviček, které jsou dnes nejoblíbenější na trhu ve Spojených státech.
Zeměpis / historie
Francouzská odrůda dědictví Ředkev fialová švestka pochází z doby před rokem 1779, kdy ji v „Každý člověk vlastní zahrada“ zmínil Thomas Mauve. Ředkvička Purple Plum se pomalu pěstuje a snáší více tepla než většina ředkviček. Snadno se pěstuje a je připravena ke sklizni do třiceti dnů po výsadbě.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují ředkvičku Purple Plum. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Tygři a jahody | Míchejte smažené tofu, Bok Choy, mrkev a ředkvičky | |
| High Ground Organics | Salát z ředkvičky z fialové švestky se zálivkou z koriandru a medu |
Nedávno sdílené
Lidé sdílejí Purple Plum Radish pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Broadway Sunday Farmer's Market Early Bird Farm 4220 Gay Rd E Tacoma WA 98443 253-426-8946 http://www.earlybirdfarmer.com USeattle, Washington, Spojené státy Asi před 199 dny, 23.8.20 Komentáře sdíleného: Toto bude přidaná tíseň a koření, které dnes večer hledám v mém Caesarově salátu :)  Chino's Vegetable Shop Chino’s Farms - Vegetable Stand 6123 Calzada Sel Bosque Del Mar CA 92014 858-756-3184 BlízkoFairbanks Ranch, Kalifornie, Spojené státy Asi před 641 dny, 6.8.19 |
