| Rodinné farmy Murray | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Shasta Gold mandarinky jsou velké, měří až 8 centimetrů široké a 6 centimetrů vysoké se zploštělým sférickým tvarem. Mají tenké, lesklé, tmavě oranžové kůže, které jsou hladké až poněkud oblázkové. Kůže volně seděly kolem tmavě oranžové buničiny s jemnou strukturou. Shasta Gold mandarinky jsou bez semen a extrémně šťavnaté, což z nich dělá těžkou odrůdu v průměru 6,5 uncí. Nabízejí bohatou, velmi sladkou chuť, která se s postupem sezóny zvyšuje.
Roční období / dostupnost
Mandarinky Shasta Gold jsou k dispozici v polovině zimy a v jarních měsících.
Aktuální fakta
Shasta Gold mandarinky jsou hybridní odrůdou Citrus reticulata nebo mandarinky. Jsou jednou ze tří odrůd vyvinutých křížením mezi Temple tangor x Dancy mandarin hybridem a Encore mandarin a původně byly označeny jako „TDE2“. Shasta Gold mandarinky jsou odrůda pozdní sezóny a dobře drží na stromech, což umožňuje prodlouženou sklizeň.
Nutriční hodnota
Mandarinky Shasta Gold jsou bohaté na vitamíny A a C a jsou dobrým zdrojem vápníku a vlákniny. Obsahují minerály vápník a železo a jsou bohaté na antioxidanty, jako je beta-karoten a fytonutrientní flavonoidy hesperetin a naringenin.
Aplikace
Mandarinky Shasta Gold lze použít čerstvé nebo vařené. Oloupou se a rozdělí se na segmenty, které se konzumují jako takové nebo se přidávají do ovocných nebo zelených salátů. Kůru a šťávu použijte do marinád, nápojů, vinaigret nebo omáček. Šťáva může být použita v glazurách a tvarohu a může být použita k ochucení mražených nebo pečených dezertů. Skladujte mandarinky Shasta Gold v chladničce po dobu až dvou týdnů.
Etnické / kulturní informace
Mandarinky Shasta Gold byly zahrnuty do studie provedené ministerstvem zemědělství USA v letech 2002 až 2007. Studie se zaměřila na výnos a kvalitu plodů, jakož i na možné křížové opylování mezi odrůdami. Zjištění ze studie dospěla k závěru, že výsadba odrůd mandarinek s nízkým nasazením a bez semen poskytne spotřebitelům více možností a pomůže zvýšit konkurenceschopnost amerického citrusového průmyslu.
Zeměpis / historie
Mandarinky Shasta Gold byly poprvé vyvinuty v roce 1973, i když komerčně debutovaly až mnohem později. Na konci 80. let si dva nyní již vysloužilí profesoři na Citrus Breeding Programu University of California Riverside uvědomili potenciální komerční hodnotu TDE2 spolu s jeho dvěma sourozeneckými odrůdami. Testování a pokusy začaly v roce 1996 a budwood pro mandarinku Shasta Gold byl konečně uveden na trh pro komerční pěstitele v roce 2002. Mandarinky Shasta Gold se pěstují v jižní Kalifornii i v údolí San Joaquin, jinak také nazývaném „národní salátová mísa“. Mohou být spatřeny u obchodníků po celé Kalifornii a po celých Spojených státech a jsou jednou z posledních dostupných odrůd až do letních měsíců.
Nedávno sdílené
Lidé sdíleli Shasta Gold Tangerine pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Komunitní trhy PCC Přírodní trhy PCC - Fremont 600 N 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com USeattle, Washington, Spojené státy Asi před 305 dny, 5.9.20 Komentáře sdíleného: Tato mandarinka praskla na scéně v roce 2002 s chutí, která svítí ve vinaigretách :)  Nový komunitní trh Leaf Nový komunitní trh s listy - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com UCapitola, Kalifornie, USA Asi před 379 dny, 2/25/20 Komentáře sdíleného: Nádhera.  Farmářský trh v Brentwoodu Arnett Farms 420 W. Shaw Ave. Fresno CA 93704 BlízkoSawtelle, Kalifornie, USA Asi před 381 dny, 2/23/20  Klíčky Farmářský trh Klíčky Farmářský trh 3243 Driveway Carlsbad CA 92009 760-635-0625 BlízkoSan Marcos, Kalifornie, USA Asi před 718 dny, 22.3.19  Klíčky Farmářský trh UStůl, Kalifornie, USA Asi před 726 dny, 15.3.19 Komentáře sdíleného: Shasta Gold Tangerines spatřeny na Sprouts Farmers Market. |
