| Speciality Penryn Orchard | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Perfektně zralé perské persky Tsuru Noko jsou drobné, polokřehké, podlouhlé, kuželovitého tvaru s teple oranžovou tenkou slupkou. Maso ovoce má barvu hnědého cukru a kakaa a je poseté tenkými plochými semínky. Jejich chuť odrážela barvu jejich masa, naplněná teplými tóny čokolády, sladkého koření a medu. Méně než zralé plody vyblednou barvou, strukturou a chutí a zanechají nevýrazný dojem s jedinými nezapomenutelnými náznaky připomínajícími křídu.
Roční období / dostupnost
Persimony Tsuru Noko jsou k dispozici na podzim.
Aktuální fakta
Tomel Tsurunoko je plodem listnatého a vždyzeleného stromu rodu Ebenaceae (Ebony). Persimons Tsurunoko jsou definovány dvěma důležitými charakteristikami. Jsou klasifikovány jako opylovací varianta, což znamená, že při nasazení se u nich vyvine hnědé maso. Spolu s Maru a Hayakume jsou také nepřilnavou odrůdou tomelů. Ze semen vylučuje malé množství alkoholu, které způsobuje, že se taniny v těle shlukují a snižují svíravost. Tím se dužina zhnědne a získá se její přezdívka „čokoláda“. Neadstringentní odrůdy tomelů lze konzumovat před úplnou zralostí.
Aplikace
Tsurunoko 'Chocolate' persimmons lze jíst pevně jako perský perský Fuyu, ale jsou opravdu nejlepší, když jsou zralí, když se stanou něžnými a šťavnatými. Samozřejmě, něžně pevné, lze je jíst čerstvé z ruky, přidávat do studených předkrmů a salátů, které se používají jako poleva na pizzu, koláče, koláče a dokonce i zmrzlinu. Jakmile plně dozrají, mohou být základní přísadou do džemů, konzerv, kompotů a většiny. Bezplatné přísady zahrnují brusinky, granátová jablka, višně, hrušky, koláče, zázvor, vanilka, muškátový oříšek, smetana, hnědý cukr, javor, měkké a čerstvé sýry jako burrata, mozzarella a mascarpone, pekanové ořechy, pistácie, slanina, proscuitto, fíky, jemné saláty a hořká zelenina, bylinky, jako je bazalka, rukola a máta, citrusy, balsamico a ořechové oleje, jako jsou lískové ořechy a ořechy.
Zeměpis / historie
Tomel Tsurunoko pochází z Japonska. Je to potomek slavného 600letého stromu saijo (to znamená nejlepšího) tomelu, který je dokumentován jako naroubovaný strom, což znamená, že i před staletími byla praxe roubování preferovanou metodou úspěšného šíření. Existují tři běžné odrůdy tomelů, které se používají jako podnože pro roubování: lotos, virginiana a kaki. Jedná se o každý nezávislý druh kaki, který poskytuje pevný základ pro stovky dědičných a novějších odrůd, z nichž mohou růst. Bez použití metody roubování, tomelové stromy často nerostou věrně rozmanité nebo vůbec nekvete. Zemědělci rostou na základě toho, co vědí: jelikož vědecký výzkum je omezen na prázdnotu týkající se persimmons, pouze historické a důsledné propagační metody, které byly zaznamenány, mohou vytvořit konstantu pro pochopení toho, jak nejlépe pěstovat persimmons.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Tsuru Noko Persimmons. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| KCRW | Grilovaný tomel salát | |
| Moje eklektická kuchyně | Tomel pudink | |
| Moje eklektická kuchyně | Tomel Cookies a vdolky |
Nedávno sdílené
Lidé sdíleli Tsuru Noko Persimmons pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Speciální produkce Speciální produkt 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 112 dny, 18/11/20 Komentáře sdíleného: Tsuru noko persimmons z penrynského sadu  Speciální produkce USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 146 dny, 15/10/20 Komentáře sdíleného: Tsuru noko persimmons penryn sad  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 159 dny, 10.02.20 Komentáře sdíleného: Tsuru Noko z Penryn Orchards  Farmářský trh v Santa Monice Speciality Penryn Orchard 1380 Taylor Road Penyrn CA 95663 916-769-5462 USanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 497 dny, 30.10.19 Komentáře sdíleného: Čokoládové kaki jsou hitem!  Zelený trh Zhibek Zholy 53 Kalifornie, Spojené státy Asi před 502 dny, 24.10.19 Komentáře sdíleného: Čokoládové tomelky jsou ve střední Asii vždy k dispozici v sezóně!  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 516 dny, 10/11/19 Komentáře sdíleného: Čokoládové kaki jsou v!  Farmářský trh v Santa Monice Jeff Rieger 1380 Taylor Road Penyrn CA 95663 916-769-5462 USanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 518 dny, 10.9.19 Komentáře sdíleného: První sezóna čokoládových tomelů z Penryn Orchards !! #specialtyproduceapp |
