| Windrose Farm | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Wickson crabapples jsou větší odrůdy crabapple, i když dorůstají pouze do průměru jeden a půl až 2 palce. Kůže jablka má různou barvu od zaprášené zlatožluté až po pruhovanou, jasně třešňově červenou. Jablka Wickson jsou pro crabapple neobvykle sladká, s obsahem cukru téměř 25%, přesto si zachovávají pověstnou ostrost odrůdy. Pips, nebo semena, jsou menší v kalifornském crabapple, ale počet stejný jako plné velikosti odrůdy.
Roční období / dostupnost
Wickson crabapples jsou k dispozici na podzim.
Aktuální fakta
Wickson crabapple je členem druhu Malus a je křížencem kraba Spitzenberg a odrůd Newton crabapple. Odrůda Wickson byla vyvinuta Albertem Etterem v polovině 40. let. Crabapple má silnou chuť, sladkost a rovnováhu kyselin, což z něj dělá skvělého kandidáta pro tvrdý i čerstvý jablečný mošt.
Aplikace
Krabí jablka Wickson jsou ideální k jídlu čerstvé, z ruky s pohodlnou velikostí a dobrou chutí. Sladkost kraba Wickson s vysokým obsahem cukru je vhodná pro koláče a koláče. Říká se, že Wickson crabapples dělají nádherný šampaňský jablečný mošt. Malá jablka se snadno drtí a vytvářejí velké množství šťávy pro svou malou velikost. Wickson crabapples vydrží v chladničce až dva týdny.
Zeměpis / historie
Wickson crabapples byly představeny v Humboldt County v Kalifornii v roce 1944. Šlechtitel Albert Etter pojmenoval svou novou odrůdu po Edwardu J. Wicksonovi, příteli a význačném kalifornském pomologovi, který je považován za „otce kalifornského zemědělství“. Jsou jednou z mála odrůd jablek pocházejících ze státu Kalifornie.
Nedávno sdílené
Lidé sdíleli Wickson Crabapples pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Farmářský trh Ballard Booth Canyon Orchard 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com USeattle, Washington, Spojené státy Asi před 101 dny, 29/11/20 Komentáře sdíleného: Sladké, koláčové jablko. Ne všechna jablka jsou stvořena stejně, ale tato odrůda je skvělým jablkem  Farmářský trh ve West Seattle Booth Canyon Orchard 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com USeattle, Washington, Spojené státy Asi před 136 dny, 10/25/20 Komentáře sdíleného: Krabí jablka dostatečně sladká k jídlu !! |
