| Farmářský trh |
Popis / Chuť
Emerald Gem švestky jsou malé, kulaté plody. Jeho kůže je zelenožlutá a váží jen asi 3 unce. Maso je zlaté barvy a má křupavou, šťavnatou strukturu. Uprostřed je malá jáma, která lpí na dužině. Chuť je super sladká s 20 Brix ve srovnání s průměrnou švestkou v 16 letech.
Roční období / dostupnost
V letních měsících jsou k dispozici švestky Emerald Gem.
Aktuální fakta
Švestky Emerald Gem jsou ve skutečnosti pluoty, hybrid švestky a meruňky. Pluot je registrovaná ochranná známka pojmenovaná pro peckovinu, kterou vyvinul Floyd Zaiger ze společnosti Zaiger Genetics v roce 1989. Švestky Emerald Gem se v současné době nacházejí na místních farmářských trzích a ve specializovaných obchodech, protože kvůli své malé velikosti nemají obchodní význam.
