Popis / Chuť
Zlatá pochodeň je sloupovitý kaktus, který je relativně úzký v průměru 5–6 centimetrů v průměru. Obvykle rostou 2 metry vysoké a mají několik stonků, které se větví z jedné základny. Jeho exteriér je hluboce žebrovaný s 10-15 vertikálními kanály, které vedou po celé délce kmene a větví. Velké, zasněžené bílé květy obvykle kvetou na jaře, a pokud jsou opylovány, produkují malé, kulaté zelené plody. Mají zhruba velikost golfového míčku a mají šupinatě ostnatý povrch. Když jsou plody zcela zralé, rozdělí se a odhalí bílé vnitřní maso, které je skvrnité drobnými černými semínky. Textura je poměrně měkká a kašovitá s zrnitým pocitem v ústech. Jeho sladká chuť připomíná jahody a kiwi s nádechem růže.
Roční období / dostupnost
Plody kaktusu Golden Torch jsou pravidelně dostupné po celý rok, s hlavní sezónou v létě a na podzim.
Aktuální fakta
Kaktus Golden Torch, někdy nazývaný kaktus White Torch nebo jen Torch kaktus, je botanicky klasifikován jako Echinopsis spachiana. Jeho obecný název je odvozen od jeho zářícího zlatého vzhledu díky vrstvě jemných, písčitě žlutých trnů, které pokrývají jeho povrch. Jak rostlina dospívá, ostny se stávají stříbřitě šedými a téměř se odrážejí v pouštním slunečním světle. Při hledání ovoce z kaktusu Golden Torch se nenechte odradit plody, které se rozdělily, protože to je známkou jejich zralosti a zralosti.
Aplikace
Plody kaktusu Golden Torch se nejčastěji konzumují čerstvé jednoduše jako syrové občerstvení nebo se přidávají do salátů. Díky šťavnaté a vlhké struktuře je vynikajícím ovocem pro pyré nebo pro přípravu sorbetů.
Zeměpis / historie
Kaktus Golden Torch pochází z Bolívie a západní Argentiny, ale běžně se vyskytuje na celém americkém jihozápadě a v Mexiku. Prosperuje v dobře odvodněné, hlinité půdě a dává přednost teplým až horkým, suchým podmínkám. V některých oblastech se říká, že kaktusy kvetou pravidelně po celý rok, ale nejčastěji kvetou na jaře s plody, které následují později v létě a na podzim.
