Popis / Chuť
Sušená organická rajčata na slunci jsou jasně červená až červenohnědá a nabízejí chuť čerstvých rajčat po celý rok. Výrazně chuťově chutná, struktura je žvýkací. Jednoduše dehydratované plátky rajčat zralých révou, proces sušení zesílí a zachová bohatou rajčatovou chuť. Sušená rajčata obohacují letní saláty o vydatné zimní pokrmy. Jíst sušená rajčata z ruky se nedoporučuje, protože jejich lepkavá struktura ulpívá na zubech. Sušená rajčata vyžadují před použitím máčení v kapalině.
Roční období / dostupnost
Organická rajčata sušená na slunci jsou k dispozici po celý rok.
Aktuální fakta
Nabízí zcela nový rozměr umění vaření, pikantní a velmi chutná všestranná rajčata sušená na slunci jsou tím nejlepším. Kreativní kuchaři po celém světě, objevující se v mnoha současných lahodných receptech, objevují mimořádnou kulinářskou sílu rajčat sušených na slunci, živého produktu základů starého světa. Rajčata dozrávaná na vinici, která byla vybrána na vrcholu zralosti, se pomalu suší na teplém slunci po dobu sedmi až deseti dnů a ochladí se večerním vánkem. Částečná rehydratace nastává tímto pomalým procesem sušení na slunci a produkuje sladká plná sušená červená rajčata. Jak se vlhkost odpařuje, aroma zesiluje.
Nutriční hodnota
Vynikající zdroj vitamínu A a vitamínu C, rajčata mají nízký obsah kalorií, neobsahují cholesterol, obsahují draslík, folát a poskytují vlákninu. Jíst pět porcí ovoce a zeleniny denně snižuje pravděpodobnost rakoviny. Nedávná studie zjistila, že konzumace devíti nebo deseti porcí ovoce a zeleniny denně, v kombinaci se třemi porcemi nízkotučných mléčných výrobků, byla účinná při snižování krevního tlaku.
Aplikace
Organická rajčata sušená na slunci poskytují receptům jedinečnou lahodnost. Od jednoduchých až po elegantní a obohacující řadu slaných pokrmů, přidejte sušená rajčata do kastrolů, dušených pokrmů, polévek, omáček, gulášů, těstovinových omáček a hranolků. Jemně nakrájejte s olivami na super salsu, která se podává k rybám. Smíchejte kousky se smetanovým sýrem a připravte báječnou pomazánku na krekry. Sušená rajčata jsou skvělým neobvyklým dárkem. Chcete-li připravit, nalijte rajčata horkou vodou nebo olejem a několik minut je dobře vypusťte. Upravte recepty podle velikosti sušených rajčat. Pokud je malý, přidejte další. Upravte množství, podle potřeby přidávejte nebo snižujte. Skladujte v chladu ve vzduchotěsné nádobě. Chlazená rajčata sušená na slunci vydrží neomezeně dlouho.
Zeměpis / historie
Jedna z nejstarších konzervačních technik člověka, sušení na slunci, lze vysledovat až do starověkého Egypta a Mezopotámie. Domorodí Američané, kteří našli kooperativní rajče, vymysleli úspěšné techniky sušení na slunci pomocí šikmých desek. Když se španělský průzkumník Cortez naučil tyto techniky sušení na slunci, dychtivě je předával svým krajanům. Hlavní komodita pro velmi dlouho sušená rajčata byla ve Středomoří vždy zvlášť ceněna. Po staletí se sezóna rajčat prodlužovala pomocí slunce. Naši inovativní předkové objevili nádherné sluneční paprsky tepla, které poskytly velkou přírodní venkovní pec na konzervování potravin. Zjistili, že dehydratovaná jídla si pak můžete pochutnat během všech ročních období. Výroba jedné libry rajčat sušených na slunci trvá dvacet kilogramů čerstvých rajčat.
Doporučené restaurace
Restaurace v současné době nakupují tento produkt jako přísadu do svého jídelního lístku.
| Pro House | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA. | 858-792-0505 |
| Keč gril a kohoutky | San Diego CA. | 858-268-1030 |
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují sušená rajčata. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Nedávno sdílené
Lidé sdíleli Sundried Tomatoes pomocí aplikace Speciality Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Grove Market UPacific Grove, Kalifornie, USA Asi před 593 dny, 26.7.19  Farmářský trh Outlet Outlet farmářů v San Diegu 10407 Friars Rd, San Diego, Ca, 92120 619-563-9165 www.sandiegofarmersoutlet.com USan Diego, CA, Spojené státy Asi před 729 dny, 12.3.19 Komentáře sdíleného: Sundried Tomatoes spatřen na Farmers Market Outlet. |
