| Rodinné farmy Polito | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Tom's Terrific mandarinky jsou středně velké až velké odrůdy s tmavě oranžovou, lesklou kůží. Měří průměrně 8 centimetrů široký a 6 centimetrů vysoký s mírným pokrčením u krku a plochým dnem. Textura kůže je oblázková a kožovitá a snadno se odlupuje od masa. Bezsemenná dužina je šťavnatá a sladká s vyváženou bohatou, koláčovou chutí.
Roční období / dostupnost
Tom's Terrific mandarinky jsou k dispozici od konce zimy do jara.
Aktuální fakta
Tom's Terrific mandarinky jsou pěstovány výhradně Polito Farms v Valley Center v Kalifornii. Nejprve byly pěstovány jako součást pokusů ve spolupráci s Citrusovým programem University of California Riverside. Botanicky jsou klasifikovány jako Citrus reticulata a jsou výsledkem úmyslného křížení mezi tangorem a dvěma odrůdami mandarinek, původně nazývaných „TDE4“. Ti, kteří znají Tom's Terrific mandarinky, je láskyplně nazývají „Triple T“. Dostali své jméno, když syn Boba a Mary Polito, Tom, poprvé ochutnával jednu z nových mandarinek a řekl: ‚To jsou skvělé! '
Nutriční hodnota
Tom's Terrific mandarinky mají vysoký obsah vitamínů C a A, vlákniny a draslíku. Jsou dobrým zdrojem vápníku, fosforu a beta-karotenu a mají vysoký obsah antioxidantů.
Aplikace
Tom’s Terrific mandarinky lze jíst syrové, odšťavněné nebo vařené. Snadno se oloupou a připraví lehké občerstvení nebo rychlý dezert. Přidejte oloupané segmenty do zelených nebo ovocných salátů. Kůru a šťávu používejte v nápojích a pečivu. Šťávu lze použít do marinád, omáček a dresinků nebo k výrobě tvarohu, panna cotty nebo sorbetu. Uchovávejte mandarinky Tom’s Terrific několik dní při pokojové teplotě, v chladu až dva týdny.
Etnické / kulturní informace
Tom's Terrific mandarinky byly uváděny jako zmrzlinová příchuť od Los Angeles Rose Creamery, která ji servírovala na pop-up události Mendocino Farms v La Jolla v únoru 2017. Polito Farms byl uváděn jako jeden ze zdrojů místních ingrediencí pro krémy.
Zeměpis / historie
Tom's Terrific mandarinky byly poprvé představeny v oblasti San Diega kolem roku 2007. Byly původně jednou ze tří odrůd vyvinutých programem Citrus Breeding Breeding v University of California Riverside v roce 1973, a to z úmyslného křížení chrámového tangoru a dancy a encore mandarinek. Komerční přitažlivost tří mandarinek, nazývaných TDE2, TDE3 a TDE4, byla realizována až koncem 80. let a krátce poté začaly pokusy. Budwood pro TDE4 byl nakonec vydán v roce 2002 pěstitelům a velkoobchodním školkám prostřednictvím programu Citrus Clonal Protection Program. Rodinné farmy Polito v severním okrese San Diego zasadily několik akrů nové odrůdy TDE4. Ovoce z těchto pokusů dostalo jméno Tom’s Terrific po synovi Boba a Mary Polito a stalo se oblíbenou mandarinkou pozdní zimy na farmářských trzích, kde Polito Farms prodává své ovoce. Tom’s Terrific tangerines se také prodávají velkoobchodně do restaurací a hotelů v okrese San Diego.
Nedávno sdílené
Lidé sdíleli Tom's Terrific Tangerines pomocí aplikace Speciality Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Farmářský trh v Santa Monice Rodinné farmy Boba Polita 1-760-802-2175 USanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 294 dny, 20/20/20 Komentáře sdíleného: Tom's Terrific Tangerines from Polito Family Farms  Farmářský trh v Santa Monice Rodinné farmy Polito Valley Center, CA 1-760-802-2175 USanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 385 dny, 19. 2. 20 Komentáře sdíleného: Ohhhh Yeeeaahhhhh. Jsou zpět! Tomovy úžasné mandarinky.  Malý italský trh Rodinné farmy Boba Polita 1-760-802-2175 BlízkoSan Diego, Kalifornie, USA Asi před 704 dny, 4.6.19 |
