| Munak ranč |
Popis / Chuť
Rocky Sweet melouny jsou malé, kulaté až oválné plody, v průměru o průměru 12 až 17 centimetrů. V mladém věku je pevná zelenohnědá kůra pokryta jemnou vláknitou síťovinou podobnou melounu melounu a s dospělostí postupně zbarví žlutooranžově. Pod povrchem je měkká, vodnatá dužina limetkově zelená, která se uprostřed postupně zesvětluje do bledě zelené. K dispozici je také centrální dutina plná mnoha žlutohnědých semen obalených viskózní kapalinou. Melouny Rocky Sweet mají sladkou, pižmovou vůni, která se zintenzivňuje, když meloun dosáhne nejvyšší zralosti, a mají sladkou, jemně květinovou chuť, připomínající meloun a medovice.
Roční období / dostupnost
V létě jsou k dispozici melouny Rocky Sweet.
Aktuální fakta
Rocky Sweet melouny, botanicky klasifikované jako Cucumis melo, jsou hybridní odrůdou muškátu, který patří do rodiny Cucurbitaceae. Sladké plody jsou křížencem medovice a melounu a vykazují charakteristické vlastnosti, jako je síťovaná kůže a bledě zelené maso. Melouny Rocky Sweet jsou speciální odrůdy, které jsou oblíbené pro svou sladkou chuť a jemnou konzistenci, ale vzhledem ke své krátké trvanlivosti nejsou komerčně pěstovány a nalézají se především na farmářských trzích.
Nutriční hodnota
Melouny Rocky Sweet jsou dobrým zdrojem vitaminů A a C, které mohou pomoci posílit imunitní systém a snížit zánět a obsahují draslík, vápník a železo. Melouny také dodávají vlákninu, která stimuluje trávení.
Aplikace
Melouny Rocky Sweet se nejlépe hodí k čerstvým přípravkům, které se používají ve sladkých i slaných pokrmech, a jejich chuť se při chlazení zvýrazní. Meloun může být nakrájený na kostičky nebo na kostky, s odstraněnou slupkou a semeny, a může sloužit jako samostatný svačinek, smíchán do ovocných misek nebo zabalen do masa jako předkrm. Mohou být také na polovinu a podávány s tvarohem, hozeny do zelených salátů, míchány do studených polévek nebo použity k dochucení džusů, smoothies a margarit. Kromě slaných pokrmů jsou melouny Rocky Sweet využívány pro svou sladkou chuť v chlazených dezertech, jako jsou zmrzlina, sorbety a nanuky. Melouny Rocky Sweet se dobře kombinují s aromaty, jako je zázvor, máta, bazalka a estragon, měkkými sýry, jako je burrata a mozzarella, jogurtem, ovocem, jako jsou borůvky a citrusy, rukolou, mořskými plody, medem a arašídy. Před podáváním se doporučuje skladovat celé melouny Rocky Sweet při pokojové teplotě a ochladit. Po rozřezání by měl být veškerý nepoužitý meloun zabalen a uchováván v chladničce po dobu až tří dnů.
Etnické / kulturní informace
Melouny Rocky Sweet zobrazené na výše uvedené fotografii byly pěstovány na farmě Munak Ranch, farmě v údolí Horních Salinas poblíž Paso Robles v Kalifornii. Munak Ranch je známý svými produkty, včetně melounů, a půda pro ranč byla poprvé zakoupena v polovině 20. století, protože teplé slunečné dny a chladné noci v regionu vytvářely optimální prostředí pro pěstování. Před současným úspěchem farmy nebyli majitelé Ed a Pearl Munakové vždy farmáři. Kalifornský pár měl předchozí kariéru v leteckém inženýrství a v právu, čímž vytvořil jedinečnou kombinaci dovedností pro rozvoj budoucího ranče. O více než třicet let později se ranč Munak stal známým pro své melouny a rajčata. Každý týden na farmářských trzích po celé Kalifornii poskytuje sladké a čerstvé produkty.
Zeměpis / historie
Mušketýny pocházejí ze Středního východu a střední Asie a pěstují se od starověku. Ovoce poté přepravili obchodníci mezi Evropou a Asií a do Nového světa bylo dovezeno v 16. století prostřednictvím Kryštofa Kolumba. O originálních mušketách bylo známo, že mají různé příchutě od polosladké po nevýraznou, a až v 17. století si mušketony vyvinuly své sladké, aromatické příchutě. V dnešní době bylo vytvořeno mnoho nových hybridních odrůd, včetně melounů Rock Sweet, které uspokojily měnící se spotřebitelský trh sladších odrůd. Dnes melouny Rock Sweet najdete na farmářských trzích a ve specializovaných prodejnách potravin po celých Spojených státech, zejména v Kalifornii a Coloradu.
Nedávno sdílené
Lidé sdíleli Rocky Sweet Melon pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 191 dny, 31. 8. 20  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 202 dny, 20. 8. 20 Komentáře sdíleného: Rocky Sweet Melons !!!  Farmářský trh v Santa Monice Munak Ranch poblížSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 203 dny, 19. 8. 20  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 209 dny, 13.8.20 Komentáře sdíleného: Rocky Sweet Melons jsou v  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 215 dny, 8.7.20  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 223 dny, 30. 7. 20 Komentáře sdíleného: Rocky Sweet Melons se blíží! Flavour Bomb právě tady.  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 230 dny, 23.7.20 Komentáře sdíleného: Rocky Sweet Melons jsou nyní v domě!  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 236 dny, 17/7/20 Komentáře sdíleného: Rocky Sweets jsou!  Speciální produkce USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 241 dny, 7/12/20 Komentáře sdíleného: Rocky Sweet!  Farmářský trh Hayward Farmářský trh Hayward 15886 W USA Hwy 63 Pondělí 11:30 Wisconsin, Spojené státy Asi před 562 dny, 26.8.19 Komentáře sdíleného: Super Sweet  Farmářský trh v Santa Monice USanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 609 dny, 10.7.19 Komentáře sdíleného: Honeyloupe a Rocky Sweet Melons chutnají, jako by zněly! Munak Ranch!  Speciální produkce Specialita 619-295-3172 BlízkoSan Diego, Kalifornie, USA Asi před 620 dny, 29.6.19 Komentáře sdíleného: Rocky Sweet Melons jsou uvnitř a jsou skvělé! Od mistrů melounů na ranči Munak |
