| Windrose Farm | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Jablka Sierra Beauty jsou žluté s růžovým až červeným ruměnem a svislými pruhy. Jeho jemnozrnná dužina je svěží a šťavnatá s krémově žlutou barvou. Sierra Beauty je středně velká a ve tvaru dřepu. Má vyváženou sladkou chuť s nuancemi koření a květinovou vůní.
Roční období / dostupnost
Jablka Sierra Beauty jsou k dispozici na konci podzimní sezóny.
Aktuální fakta
Odrůda amerického dědictví Sierra Beauty je členem rodiny růží (Rosaceae).
Nutriční hodnota
Jablka Sierra Beauty obsahují vitamíny A a C a také stopové množství folátu a draslíku. Jsou dobrým zdrojem rozpustné i nerozpustné vlákniny, u které bylo prokázáno, že pomáhá předcházet srdečním onemocněním a podporuje zdravé trávení.
Aplikace
Sladká a jemně kořeněná chuť jablka Sierra Beauty je vynikající pro použití v dezertních aplikacích. Mohou být nakrájené a pečené, vydlabané a plněné, otlučené a smažené nebo pomalu vařené do omáčky. Jejich sladkost doplní sušenky, koláče a koláče. Na kostky dodají muffiny, chleby a koláče vlhkost a chuť. Jablka Sierra Beauty také dobře fungují v slaných přípravcích. Vařte do polévek a dušených pokrmů, nakrájejte na plátky a přidejte k zeleným, nasekaným a skládaným salátům nebo jako doplněk k odlehlým masům a sýrům.
Zeměpis / historie
Sierra Beauty byla poprvé objevena v 90. letech 19. století a rostla jako šance na setí v pohoří Sierra Nevada v Kalifornii. Ve dvacátých letech 20. století bylo znovu objeveno, že roste v pohoří Sierras u Chico, a na krátkou dobu ho prodalo několik místních školek a poté vypadlo z výroby. V 80. letech byla znovuobjevena rodinou Gowanů jako náhodná sazenice rostoucí v jejich sadu v Anderson Valley v Kalifornii. Tato odrůda dědictví byla od té doby sebrána hrstkou speciálních sadů v severní a střední Kalifornii, kde se pěstuje v malém množství.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Sierra Beauty Apples. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Jídlo a víno | Apple Polenta Tart | |
| Čísla | Grilovaná opaha s oholeným jablkem a fenyklovým salátem |
Nedávno sdílené
Někdo sdílel Sierra Beauty Apples pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Farmářský trh v Santa Monice Viz Canyon Apple Orchards NearSanta Monica, Kalifornie, Spojené státy Asi před 140 dny, 10/21/20 |
